菊正宗 しぼりたて ギンパック 日本酒の革命かもしれない！

最近、こんなものにハマっています、「菊正宗 しぼりたて ギンパック」

異常にうまい！香りはほぼ吟醸酒！　これがこの値段？と思われる価格で売られています。アマゾンでもこのくらいのかかくでもあるところでは、1100円程度！　飲んでいや！味わうのが正しい！
驚きの味です、そこいらの吟醸酒が裸足で逃げ出すくらいです。
もう日本酒はこれでいい！　会津の地酒もいいが、これを味わうと考えが変わります。普通のみが吟醸酒になります。参考URL

酵母が違うようで、吟醸酒のコメは、精米を極限まで行うから、酒の歩留まりが悪い、ところが、普通の精米（酒用の）で吟醸酒と同じ味わいが出せる酵母を使っているそうです。

でも、吟醸用のコメで、この酵母で酒を仕込んだら？　どうなるのか興味があるところ！

こんなの広く一般化したら酒の地図が変わってしまう！
正に革命のようですね！