ラーメン むじな屋

２度目の週末・・
腹ごしらえをしなくては、４９号線沿いには、確か　会津とら屋がありましたので、そこにしよう！
と車を走らせましたが、店の前に車を進めたら、店の人が、X看板を見たら７時まででした。
さて・・・・
そういえば、郡山
のほうにもなにやらありましたのでそこに
むじな屋

濃くこくしょうゆラーメンを

とろっとした醤油ラーメンですが、色ほどしょっぱくなく、何かやさしい味がします。
背油がたっぷりなのでそのせいもありますが。

さて麺は、細麺です・・
ほう！ゆで加減が絶妙なアルデンテです。
初めての食感ですこれは、なかなか・・・

細麺もこうだといけますね！

ラーメンにあらず！ 油そば！

いわきに来て、国道６号を通勤に使って、気になる看板がありました。
「油そば」何だろう！？？？

いわき 鶴也

確認品しなくては、気がすみませんまぁ性分です。
入ってみました。
お勧めは、油そばですが、味が、醤油・味噌・辛味噌を選べる。
さらに、普通盛りは、汁がない分少なめになるので大盛りを進められた。
その後、ふと上を見上げたら、それのセットメニュー・・・これに変更をお願いした。
少し、水餃子が遅れますが・・・・・OKですと！

うん！汁無しラーメンですが・・・・・まあ！ジャージャー麺にちかいですか！
味付けは、少し甘め・・・・武蔵をおもい出すような、味ですが、汁がないので
食べきれました。
さて付いているスープの味、これはラーメンのスープに近いことが予想されます.
ダブルースープと書かれているので、そうかもしれませんが、少し癖がある、香味野菜で
臭み消しを行ったほうがいいと思います。
最後に、水餃子・・・・ポン酢で・・生姜が効いていて、これはいけます！

円盤餃子・・・・

少し帰りが遅くなりましたが予定の餃子を作りました。

今回は一人なので２５個程度、比較的簡単です。
家族が多いと、これではつみませんね！
数年前は、１００以上作ってましたね！

餃子は完全食品といいますが、確か荷と思いますね！肉・野菜・炭水化物ですから
でもこれでご飯を食べると、炭水化物過多になりますか・・・
餃子を焼き終わって・・・・・え！ラー油が・・・・
今回は豆板醤＋醤油で食べましたが、OKですね！

さて何時まで続きますか・・・・・

キッチンの使い勝手を改善！

レオパレスのキッチン！狭く使い勝手が良くない！キチン用品は、安くマルチパーパス７でなくてはいけない。
当初、まな板を買いましたが、４００ｍｍ幅がありますすので、邪魔で洗いにくい！
でも３００ｍｍでは、キッチンのシンクに引っかからない・・・・・
という事で考えました。
３００ｍｍのダイソウ薄いまな板
この下にダイソーのハンガー用の網を脱落防止用の置いて使う！
こうすると、網は、まな板＋水切りとして使える。
まぁ！マルチです。

左のフライパンの中には、家で冷蔵庫の肥やしとなりつつあった納豆を・・・・

さてこれがどうなりますか！

納豆にねぎ、付いているたれ、からし、・あとは適当に
それを油揚げに詰め込み
フライパンで焼いたもの
簡単ですが、いけるんですよ！酒のつまみには最高と思います。
付け合せは、
千切りキャベツ・アボカド・ブロッコリ

鶏もも肉・・・・・さて！

トマト煮にしてみました。
トマトと鶏肉は相性がいいので、でも野菜が足りない！
仕方なく今日は、りんごにヨーグルトをかけて、野菜代わりに

多めに作ったので残りにはカレーを加えて明日の朝に食べます。