山形 ”だし”そうめんにトッピング

結構いけますね！これ（*^_^*）
そうめんにだしをトッピングその受けからめんつゆ（生協のめんつゆを使ってます：甘くないからです）。

暑い夏は、そうめんがいいですよ！食欲がない時は、”だし”のトッピングで
また、納豆にも入れてもうまいですよ！朝の定番です。

久しぶりの電子ネタです

電子ネタは、そもそもトラ技の３０数年の読者なので事欠きませんが、かなり前にSpiceに興味を持ちました。それまでPC98の時にMicroCAPの体験版が、トラ技についてきて、感激した記憶があるくらいで、テキストベースですが、Spiceなるものを知りました。
それから調べてみるとPSpiceの有料ソフト高価すぎます個人ではね！
さあに調べてみると、LineaTechnorogyの　SWCAD３がSpice　Baseのシュミレーションができることがわかりました。それも無制限で
Netで調べてもほとんどヒットなしの状態で手探りで触り始めた記憶があります。その後、趣味の方向が機械工作に向き、電子ものは棚上げ！
最近また電子ものに・・・・
SWCAD３は　LTSPice４になり、情報も増えてきました。いい時代になりました。本もあります。
AMPを作ろうと考え始めました。

最近はやりの電流帰還タイプをあるパーツ（Spice）で書き上げるとこうなり、簡単にF特まで確認できます。

バジルの種買ってきた

近くのコメリで売ってました。
バジルの種です。高いのに驚きですか　498円です。

これを育てて生バジルでピザをさらにジェノベーゼソースもと考えてますがうまく育つかが、心配であります。

山形だし 再び

今年も夏野菜の洪水の季節がやってきました。
だしを作り始めました。

茄子は水と酢（少々）で十分にあく抜きを行いました。
さらにその他の野菜は少し塩を振って塩もみを行い水分を少し抜きました。
茄子
ミョウガ
生姜
ねぎ
キュウリ
しその実の漬けもの（さーっと洗ってから使う）

 味付けは、今回は塩麹と山形だし醤油バージョン


さらに岩塩＆山形だし醤油としました。
これを冷蔵庫で数日漬けこみます。
最近いろいろな浅漬けをやってみて、漬けものには、岩塩がいいと感じれます。
海の塩より、漬けものに甘みが出る。
今使ってるの左のフランスだったかの？岩塩です。

テレビで紹介された PIZZERIA CIRO(ピッツェリアチーロ）＠東中野（ピザ）

故あって東京（東中野）に行ってきました。夕食は・・・と思いまして！！
そういえば、東中野にテレビで紹介されたピザハウスがあるとのこと
PIZZERIA CIRO

込んでましたが30分待ちで食べられました。
店は、間口は２間程度の小さな店ですが、薪の石釜で焼いてます。










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マルゲリータ　とDOC　そして・・・・忘れた(>_<)
トマトベースのピザは、トマトがフレッシュ・トマトの味で美味い、トマトをそんなに煮込んでいない！
さらに生地の塩分が多めです、それが石釜の高温の加熱と相まって　ピザの味を引き出していますかね！さらに生バジルこれもいい！
う・ま・い　ビール・・・・でも車だから(T_T)

バジルは栽培も簡単みたいなので、自分で栽培、さらに自家製ピザに・・・また楽しみが増えました。

高速無料化がすぎて、どのルートがベターだろう！？

会津から東京（中野）に行くのにはどれがベターだろうか？
ルート時間を検討してみた。
まずルートは、

この4ルートを検討

1. 高速で延々
2. 会津・湖南・白河
3. 会津・下郷・白河
4. 会津・南会津・塩原

塩原ルートは、若松の人はあまり思いつかないと思いますが、田島（南会津）の人は、東京には、このルートです。
塩原の温泉街にバイパスができたので便利になってます。

田島の人は忘年会を塩原でというように非常に身近に感じてます。

これでグーグルマップで距離時間を費用を算定

		距離数		ガソリン使用量（Ｌ）
経由地	km	高速	一般道	高速	一般道	TTL
高速で延々	297.0	290.0	7.0	24.2	0.7	24.9
会津・湖南・白河	275.0	190.8	84.2	15.9	8.4	24.3
会津・下郷・白河	264.0	190.8	73.2	15.9	7.3	23.2
会津・南会津・塩原	259.0	158.8	100.2	13.2	10.0	23.3
				料金		総合費用
経由地		Gas(130/L)	時間（Google）	高速	首都高
高速で延々		¥3,233	4h05	¥3,100	¥700	¥7,033
会津・湖南・白河		¥3,162	4h54	¥2,250	¥700	¥6,112
会津・下郷・白河		¥3,019	4h37	¥2,250	¥700	¥5,969
会津・南会津・塩原		¥3,023	4h51	¥2,050	¥700	¥5,773

計算するこうなりますが、皆さんはどれを選択しますか？

燃費は、高速12km/l　一般道　10km/lです。
高速は休日割引の条件。

自分は塩原ルートで行ってみました。
休憩込みで５時間でした。
このルートでの注意点は、
大内宿の渋滞（ここから若松方面に渋滞が多々）にはまらないこと季節（紅葉など）のいい時には、危険です！３０分以上はハマります。
大内は、ここ、ここ、ここに記載
この時は、
このルート経路大内こぶしラインの看板があります。秋の紅葉の時期はいいで、眺めが