Please, Select Language,to your country. Repair audio Electonic/mechanic-hobby, cooking, nice Sake,Photo & trip alone. 趣味の電子工作・機械工作・料理・B級料理・旨い酒・写真・一人旅・大工仕事、 なんかいっぱいありすぎて困ってます。アイデアの宝庫かな
2012年6月1日金曜日
会津の馬さし 馬レバーの刺身
昨年、ユッケの食中時事件以来、会津のうまレバーさしは!????どうなるものかと思っておりましたが、まだ食べられます。写真を撮るのを忘れたのでWebで見つけた写真を使いました。
思い起こせば、うま・・・レバー・・・・それも刺身で・・・・!????
最初は、自分的には考えられない組み合わせでしたが、40代前半まで、同僚に誘われ食しました(*^^)v
衝撃ですよこの味、食感には!!付けダレがニンニク・・・・いろいろありますが、お勧めはゴマ油塩の組み合わせです。
コリコリとした食感、牛レバーより食感が優れていて、乳臭くない!!止めれませんこのうまさに!
会津に来たら馬刺し & レバーさしを頼んでください。会津でもレアものですが
ここではまだ食べれます。
ここは、馬とろカルビも有名です。会津の銘酒(ひろき・つるし・・いろいろあります)。
高校時代は、ここは汽車通で通学道だったんですが、知らなかった(T_T) 変な肉屋が・・・・としか思わなかった。
南会津が地元なので南会津では、焼き肉=ジンギスカン(マトン)でした。
やなどり(南会津(南郷))には、それを味付けで売っていましたが、いまわ・・・・・ないかな(T_T)
ついでに、この食感のつながりで
マンボウの刺身・・・・・!!!
これを食べたことある人は少ないでしょうね!自分は、珍しいものが好きで 何でも買ってしまいます。これを初めて食したのは、あるスーパー(というかいつものここ)マンボウ!!!??刺身!!??これ食えるの????
がおいてありましたが、当然迷わずGet。肝もありましたので肝あえにでも・・
これもここから写真を拝借しました。
真ん中の黄色いものが肝
マンボウだから
”マンキモ”意味深ですね(*^^)v
この食感も馬レバーに通じるものがあります。
ここ数年出てません、それが残念です。
2012年5月31日木曜日
2012年5月28日月曜日
RawShooter(win) VS RawStudio(linux)
第一回ふくしまフェスティバルの写真は、K100DでRawフォーマットでとりましたが、その時、たまたまUbuntuを使っていて、最高感度ASA3200の写真をRawStudioで現像してみたところ、何やら画像がきれいに見える(・。・;
3200の最高感度でとるとCCDのノイズの関係で ざらついて撮れますが。。。。。!?結構クリアに見える!!
どうも内部でノイズを抑える処理が標準で行われてるようです。使えますねこれは!
ちなみに、同じRAW画像を両ソフトで処理したものを並べてみました。
わかりますかね!?この感じ(左Shooter 右Studio)
Shooterでも、このくらいの処理はできますが、手間がかかります。
色合いはどちらも標準ですが、補正は容易です。
3200の最高感度でとるとCCDのノイズの関係で ざらついて撮れますが。。。。。!?結構クリアに見える!!
どうも内部でノイズを抑える処理が標準で行われてるようです。使えますねこれは!
ちなみに、同じRAW画像を両ソフトで処理したものを並べてみました。
わかりますかね!?この感じ(左Shooter 右Studio)
Shooterでも、このくらいの処理はできますが、手間がかかります。
色合いはどちらも標準ですが、補正は容易です。
2012年5月27日日曜日
これなくして、「お食事処峠」は語れない!
第一回ふくしまフェスティバルに行ってきた
全国の有名な伝統文化が会津に集結と言うことで........
ビックリ、若松にこんなに人がいたんだ!!と驚きましたが.......神明通り付近でこの人。昔は、週末はこうだったことを思い出した。
この様なイベントは観衆の数が大事ですね。人が多いと気持ちが高揚しますから
パレードを見て、パフォーマンスとパフォーマンス間が少し空いていて、少し気が抜ける、これが間髪を入れず行われればさらに、盛り上がるように感じた。参加団体が少ないから仕方ないかもしれませんがね!前に、会津村でよさこいが行われたときは・・・
これは、沖縄のエイサーです。
その他、浅草サンバカーニバル他。さいたま、龍神まつり、龍の口と信号機に合わせた。
ビックリ、若松にこんなに人がいたんだ!!と驚きましたが.......神明通り付近でこの人。昔は、週末はこうだったことを思い出した。
この様なイベントは観衆の数が大事ですね。人が多いと気持ちが高揚しますから
パレードを見て、パフォーマンスとパフォーマンス間が少し空いていて、少し気が抜ける、これが間髪を入れず行われればさらに、盛り上がるように感じた。参加団体が少ないから仕方ないかもしれませんがね!前に、会津村でよさこいが行われたときは・・・
これは、沖縄のエイサーです。
人が多くてなかなか写真がうまくとれませんでした。今回は望遠で狙って見ました。
大牟田「大蛇山」
大牟田「大蛇山」
花火が躍動感を感じます。山車をを見たときは......と思ったのですが。
夜くらくなるといいですね いい感じでしたよ!
夜くらくなるといいですね いい感じでしたよ!
弘前ねぷた。
1台だけですたが、始めて見ました。これが,いっぱいなら見事ですね!
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