アジなめろうのしそ巻揚げ

たたきが余ったので、味噌をを合えて、しそに巻き込みあげてみた。
これもうまいですよ！
日本酒・・・もう一つって感じです。

近くの中古車やに気になる車が．．．．．．

いつも気になってるんですよこれが
これありなんだろうかと！？

POLICE　
警視庁
８８ナンバー
シャコタン・・・・・

アジのたたき ＆ あら汁

刺身に続き、たたきにしてみた。
これは、アジですが、色が黄色くみえます、沿岸でつれる、根付きの黄アジです！魚屋でおいてあるのは、青・黒アジと言われます、沖合いに回遊しているアジです。
「おいしんぼ」で黄金さば！といわれるのも、このタイプで根つきは、黄色みを帯びます。
味は当然、黄色

釣ってから２日経ってますがアジの目は、ウルウルしてます。まだまだ、魚屋より新鮮ですね（*^_^*）
前に、岩舟で黄アジが出ているのに、アジがないですかと！？言っていた人がいました。
アジ＝青・黒なんでしょうね　その人は！

アジを下ろす、一般的にゼンゴを　まず包丁でとる・・・・
めんどくさいので、自分は、ゼンゴがそのままで下ろします。皮を引くとき、少し力加減を調節しさらに身を裏返して、引くとゼンゴと一緒に皮が引けます。アジが小さい時は、とても有効です、簡単です。


中骨は、あら汁にしました、頭は今回避けました、臭みが強くなります。合わせる野菜を下茹でをおこない、中骨をねぎ・生姜で煮て　だしをとる。中骨らは網で濾して。

それと、したゆでした野菜とあわせ、さらにミョウガを臭みとりに入れます。ミョウガは青系に合います。

さて、たたき用の”みょうが・生姜・青シソ”を刻む！これだけで、いい薬味になりますね！豆腐そのなんでもOKです。

さて、たたきは、アジ・と薬味を混ぜます。
簡単ですね
これでまた一杯・・・酒・酒ですがね(*^^)v

２３日 休みで新潟に．．．．．．．．

例年行っている、新潟ハードオフ参りに出かけてきた。ついでなのでアジが付き始まったときいていたので、釣り道具をもって

いい季節になりました、新緑を感じるために下道（４９号線）を、窓を開けると森の香りがします(*^^)v気持ちいですよ(*^^)v
西会津をすぎ、道が開いてきたので、シートを少し立ててペースを上げる、おのずとクラッチの回数が増えてくる、エンジンの音が心地よく響いてくる！そんなこんなで安田に到着。

ふとガソリンスタンドをみたら、１４２円でした。メーターはもう底を切ってるので入れました。
満タンに入れて１万でお釣り５０００円＋ＸＸ円、思わず感激・・・会津では、１千円４枚＋Ｘだから
新潟をうろうろしてて、再安値は、ここ１３９円でした。
ガソリン31.8Ｌ　４７０ｋｍですので、14.8lm/hの燃費（*^_^*）
AE86Torenoの今まで（３０万キロ走っての）のレコードかもしれない！８６・・・・例の”８６は”見た目、何だろう！？？？どう見ての８６に見えない、興味なしだ！つまらない車
８６の名を冠するなら、少しはこだわりが必要、もし、新８６がロドスタ見たいだったら、触手が伸びたかもね！これは、びくとも動かない。新８６をパンダカラーに染めたら笑える・・・・・・・(*^^)v

さてまずは新津ＨＯここから新津は下道では時間がかかるので、高速で新津に、
３００円で新津ＩＣをおり、ＨＯに
ここで、１５００円音出ません！のＤＥＮＯＮジャンク中をのぞくと東芝のＨｉ－Ｆｔのトランジスタらしきものを発見。確保しました（ＴＡ－Ｆ３３３の修理用）

スピーカーは以前Ｌｓ-１00が２０００円でありましたが、もうありません。







新潟ＨＯをすべて制覇して
出会いは、
トリオの名器の出会いが多かった(*^^)v
　　　　　LSー１００　６０００円くらい
　　　　　LSー５００　８０００円くらい
　　　　　LSー２０２　３０００円くらい
　　　　　LSー８００　１３０００円くらい
５００以外は所有してますのでパス、２０２・・・手が伸びたが、3台になると奥の目が・・・・・・
５００は、８００あるからね！
今回の購入品は、もうひとつ

TDKの2.1システム（ＳＰ－NX７０１ｘｘｘｘｘ）
５０１もありますが、これはバスレフ方式のウーハーです。
７０１は、ネオジムのツインウーハーで音がいい。
これは自作スピーカーの駆動用、結構いい感じになります。





さてつり、
いつもの東港
釣具屋で情報収集をアジがきている。さらに第二東堤防が有料に！！！５００円でライフジャケットが必要、ない場合は２００円のレンタル（ＮＯＰ法人が運営してます。）さらに、１８：１５分に締め出されます。アジ釣りは、これからの時間というのに．．．．．．．．
釣りだけで７００円も！！！！ちょっと・・・・・・・・・・・・・・・
さらにきいたら網代堤防は、OKとのことで、網代に乗りました。内海がいいみたいです。
2時ごろは風が強くて・・・・・・
約2時間時間を潰して再度4時に網代に
全く浮きが動かない2時間以上待って、６：４５頃からぼつぼつと上がり初めました。
暗くなるまで、２０匹でした。
型は２０cmから１０cm程度、少し型が小さめです。

 こんな感じです。網代堤防で先端ではあまり釣れると聞いてませんでしたが、今年は釣れるそうです。
例年（３年ほど御無沙汰でしたが！）網代の真ん中の外海で６月ごろまで中アジが釣れていましたが、今年は先端です。

帰りに腹が・・前の投稿で書きました、くるまやラーメンのネギ味噌キムチ　９３０円です。この組み合わせ、好なんです。少し高めですがね。。。。半ライスサービスです。

帰って大きめのを刺身に・・・・・
これがつりの醍醐味ですよ！
残りは、今日タタキにして晩飯にします。

福島奏相双地区の除染の話しのニュースで．．．

家の周りの除染に関しての報道があった。庭とか家などは、持ち主の意思で除染が可能だが、その周りから放射される放射線に関しては、個人では防ぎようがない（森・木々は所有者が違っており、その落ち葉等からの・・・・）
その対策として、鉛を織り込んだカーテンを付けるとか！！？？
医療現場簿、放射線の防護の応用とのことであった。

でも！重いしコストもかかるよな！！！！

テレビのブラウン管のガラスは鉛ガラスである。ブラウン管は、加速した電子をシャドウマスクを経て蛍光物質に導きそれが光ることにより表示を行う。その時必ず、シャドーマスク（金属　ニッケル合金かな？）に電子が衝突する、その際　Ｘ線が出るためそれを遮蔽するために鉛ガラスを使うのが一般的。むかし、Ｍａｃ（ＬＣ－４０当時）のモニターからＸ線が・・・・・これがいい例です、多分これはブラウン管のガラスに問題が・・・・・・

なので放射線を防ぐ能力があると予想される。
かなり前に、このブラウン管の鉛ガラスの処分に困っているとの報道を目にした。

それなら、一石二鳥のアイデアが！「ブラウン管の鉛ガラス」を再利用して、板硝子にして、放射線の高い地域の窓に使う。
こんなアイデアはどうだろうかな！？
と独り言。

家コロッケ

このまえ、家コロッケの投稿をしましたが、実際に作ってみました。理由は、もらったジャガイモが芽を出し始まったので、これを何とか処分しなくては！と思い
大量に処分するには・・・・・・これに限るとばかり、始めたら３時間もかかってしまいましたが、アルコールを入れながら・つまみ食いしながら、ほろ酔い気分で(*^^)v

味付けは、塩麹、醤油、カレー粉、粉末だし、酒です！

味付けは、基本的におかづなので濃い目の味付けです。

色が違いますがこの理由は、それはパン粉が切れてしまいいろいろ考えた末、凍み豆腐を砕いて衣にしましたので白くなりました。
これもありですね！

Imoniをご存知だろうか？

Docomoのメルアドを継続するには！？Docomoでは、SPモードの選択肢しかない！！と思っている人があると思う。
SPモードは、単なるImodeメールをスマホでやり取りできるだけで、その他のImodeサイトが見れるわけではない。
これにわけのわからない縛りをくっ付けてSPモードを使わせようとする。
SPモードは当初から、いろいろ問題ありなアプリといわれてきた。

自分は。HT-03Aを使っている関係でSPモードは使えない！！
そのため、Imoniを愛用してます、SPモードは使ってないけどそれより多分、使い勝手がよい。
Imode
Imode　netの契約だ必要です
さらに、定期的に昔の（携帯にSIMをさしなおしてメールをフラッシュしなくてはいけない。

これらの制約はあるもののかなり、使い勝手がいい！　IOS版がなんての期待もあります。
かゆいところに手が届くそんな感じです。