年をとるとお日様と共に目が覚めるようになる

そのためブログのメンテナンスは、朝になります。

昨日は、
塩川トリモツを・・・・・
バーボンで一杯ですが、バーボンは、炭酸で割ったハイボールは微妙ですね！
バーボンはストレートにつきますね！

今日は帰りが9時半ですが、近くのスーパーでは

刺身系が半額になっております、これをりようしないわけないですね！
こんなときは、
これ！　＋　一品
で・・・・・それは、前にほまれの酒蔵祭りに出かけたとき、練粕を購入してきました。
それで、
かず漬けです。
一回目は、鮭・・・その他の魚を塩漬け（きつめに）それを粕に漬けなおします。
粕で塩気を抜きます。そうすると塩と粕が置き換わる形で漬け込みが出来ます。

そうすると粕は、抜き粕になりますが・・・・
捨てるのもったいないので
その抜き粕は塩気があるので、これでさらに何かを漬けてやろう！

冷凍庫をさがして、イカげそ・ブリかま！
これを漬け込んで
焼いてみた。



つきにかま・・・うまい！
味は、昔母親が弁当に入れてくれた。マグロ粕の味に近くて・・・懐かしくて、酒が進みました。
大根おろし＆ポン酢で！

早めに帰れると投稿の意欲もますますというか！ワンパターン

 前の投稿では、ニシン？？山椒？？？ですたが、今回は主役にしました。会津の郷土料理です。会津の人間は保存食の料理に長けています。
雪深い長い冬の日々の食生活を考えた、保存食でしょうか！
これもそう！棒たら、多分、こづつもその類でしょう！
だからそれを肴にした、酒がいいともいえますが・・・
酒の肴・・・・自分の料理・・・・これがその言葉にぴったりです。酒をうまく飲む。そのための一人の食卓です。

 これは、牛筋のカレーです。
変わりないですうか？？いやいや今回は、牛筋・・山形牛（米牛ではなくのが残念）を見つかました。筋に付いている、さしのある赤身の部分！にひかれました。山形でも結構値が張りますね

それで早速
・・・・・・牛筋カレーそれは、油のうまみです、間違いなく！
米牛に近いような脂のうまみが・・・口に広がります。

このくらいで、少しスパイシーなら金払ってもいい。
と自己マン。

 焼きそば
今回はキャベツ・モヤシ・しし唐辛子です。
ししとうの辛味が、焼きそばの味に・・・・うん！いけるかもしれない！自分は焼きそばにピーマンを入れるのでそれ＋辛味の感じがいいかも！

今日の食卓
肉が食いたい・・・たまにこのような欲望が・・・・
スーパーで豚肉が売っていたので、ソテーに
　　中級クラス（意味不明かも）の肉を食うなら、牛より豚に思いま　　す。
付け合せは、千切りキャベツ・ブロッコリ・白菜の漬物

チョイ食いすぎです。

突然の出来事・・・・・・急にエンジンストップ・・・・・・８６ですが

いわきからの帰宅の途中郡山の入り口あたりで
交差点の直前で・・・・エンジンのマークが・・・・・・
その後・・・・・・・・・復活せず。10時すき（夜です・・・・

車の保険のフリーダイヤルに連絡（先月から車の保険を変えました。家の車の一括契約といました。特約でロードサービスが付くとのこと・・）早速利用する事になるとは・・・・
前の保険では付いてませんでしたので、ラッキーという事になりますが・・・

長年同じ車を載っていて初めてです。これはフリーコールに電話すると契約状況の確認と位置の確認を行い。レッカーの手配をしてくれました。

そのとき、持ち込む修理工場は・・・・・？？さすがにこの時間ではむり！レッカー業者さんに一晩預かってもらう事に
まぁ！車はこうなりました。
さて自分の身は、保険会社によると、運転者の実車での移動は出来ない！
公共機関で移動して・・・・また宿泊費も出るとのこと

周りを見渡しても・・・タクシーも・・・・家に電話して迎えに来てもらうことに
大変な出来事でした。

翌日、車の移動、郡山より、会津まで・・・修理工場に

今回のトラブル・・・症状からすると・・燃料系・展化系かなと思いましたが
結果的にタイミングベルト切れ・・・・・・まめに交換はしてたのですがね！
修理は部品入庫しだいですが・・・・

台車でいわきにいくことになりそうです。

今回の一言
保険会社　損保ジャパンです
備えあれば、うれいなし・・・・・緩和でしょうか！
車の保険を変えてよかった。ロードサービスの恩恵を受けました。
これがなかったら・・・・・金銭的にも時間的にも・・・半端でなかった。
長年同じ車にのっていると・・・・