帰りに、昼時過ぎになってしまいましたが、腹がすいた。
田島で・・・・考えてみて、そういえば、うなぎ屋 梅よしの かつ丼!
田島に住んでいたとき、隣のおばさんによくおごってもらいました。
懐かしいと思い駆け込みました。
昼時を過ぎていたので、店は閑散としてました。
ここは、本来はうなぎ屋なの。。。
かつ丼はあるのか・・・?
何せ30年前ですからね!
メニューを見るとかつ丼がありましたので注文!
店主は、肉を取り出し、肉をたたき始め、それから衣を付けてあげていました。
揚げたときのにおい!多分ラードかな!食欲がピークですね!
さて、実食、香ばしいとんかつの香り! さらにソース!これもいいですね!
甘みを抑えた少し酸味が強い味!このソースなかなかの実力と見ました。
カツとナイスマッチングです、懐かしさもあり一気に食べこんでしまいました。
うめよしのかつ丼 田島に来たら食べるべきかな!
Please, Select Language,to your country. Repair audio Electonic/mechanic-hobby, cooking, nice Sake,Photo & trip alone. 趣味の電子工作・機械工作・料理・B級料理・旨い酒・写真・一人旅・大工仕事、 なんかいっぱいありすぎて困ってます。アイデアの宝庫かな
2017年2月24日金曜日
仕事で桧枝岐近くに
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