豚骨・味噌風味・豆乳・坦々麺

肉屋の坦々麺を食べて、これは豆乳に！
試さないと気がすまない性分です！猛暑が続く中、豚骨・味噌風味・豆乳・坦々麺を作ってみまいた。

市販の豚骨スープを豆乳でのばし
麹ブレント白味噌を少し、
また練りゴマをと考えておりましたが、練りゴマ・・・高いですね！！！
手持ちのすりゴマを更にすりあげて代用。

豆乳はセブンアンドアイのブランドで
きまりです。
肉味噌は、前に作った肉味噌を豆板醤・ラーユで手直し

モヤシ・青梗菜をトッピングでＯＫ

見た目牛乳ラーメンに見えますが、豆乳のほうがコクが良いです。
味ですが、ヤッパリ豆乳は、坦々麺とに相性ばっちり。特にセブンアンドアイのものは、甘みがあり、マッチング最高でしょう！

坦々麺　に豆乳を
とのこだわりは、４年前に服部栄養専門学校の文化祭で
坦々麺を食べた際、多分豆乳を使っていた事が、頭にこびりついておりました。
白いスープの上にラー油がいっぱいでしたが、今回は控えめです。

高精度ＬＣＲメーター ＤＥ－５０００ 購入

秋月電子から高精度ＬＣＲメータＤＥ－５０００　自動判別・デュアル表示を購入
電源関係の工作を行うためには、どうしても必要！
と感じて！！SWレギュレーターのコイルは手に入らないので、自作しないといけない。

測定用のプローブも購入

これは、４端子測定を行えます（厳密には４端子となっていないです）。
早速測定を行ってみました。

 測定プローブをセットしました。

 セラコンの測定

 トロイダルコアのインダクタンスの測定

 電解コンデンサーの測定
容量抜けの測定が可能となりました。
これは、置古ですが、900μFの測定で１０００μ　OKですね！

ESRも測定可能です、すばらしい！
更に４端子測定の低抵抗も測定可能
こんなのが、約５０００円で入手可能とは、いい時代ですね。


また今回は測定してませんが、低抵抗（０．５オーム以下）をそれなるの精度で測定するには、４端子測定が必須です。

普通のテスターでは、抵抗値が振れて使い物にならない。
自分は低抵抗には、ダイソーのニクロム線を使ってます。
これを測定して圧着端子で圧着して使ってますが、値が振れて、振れて苦労してましたが、これからは、簡単高精度で測定できます。