2019年12月16日月曜日

ひさしぶりの料理ネタ

 牛肉100%ハンバーグ! で作りましたが、ハンバーグは、合い挽きがベストですね!
7:3がベストだそうです。わかの屋で書いてありました。
次はそうします。
最近はサラダのソースは、市販のドレッシングは、今一どれもうまくない!
最近は、ポン酢+マヨネーズ+粒マスタード
これに決めました。
一番野菜の合うと思います、余計なフレーバーは、邪魔!

塩辛(実際は明太子も+)の卵とじ
小さい時、よく亡くなった母が、安い塩辛(塩辛い)と卵で作ってくれた。
朝なんかこれを飯にふりかけ!ガッチリコメを食えます。

でも最近は、これをおにぎりの中に仕込みいます。 豆味噌と同じように
これがまた、うまい!


パンドラ サンマの塩焼き

 あちこち(でもないが)サンマを食べあるいていますが、最近サンマにありつけない!  もう終わりなの?なんて最近思っていましたが、午前中、文化祭の手伝いに出て、午後から仕事なので、はらごしらえに、パンドラに向かいました。 サンマの塩焼きがあったので頼みました。 サンマももう終戦かな...