2019年12月16日月曜日

ひさしぶりの料理ネタ

 牛肉100%ハンバーグ! で作りましたが、ハンバーグは、合い挽きがベストですね!
7:3がベストだそうです。わかの屋で書いてありました。
次はそうします。
最近はサラダのソースは、市販のドレッシングは、今一どれもうまくない!
最近は、ポン酢+マヨネーズ+粒マスタード
これに決めました。
一番野菜の合うと思います、余計なフレーバーは、邪魔!

塩辛(実際は明太子も+)の卵とじ
小さい時、よく亡くなった母が、安い塩辛(塩辛い)と卵で作ってくれた。
朝なんかこれを飯にふりかけ!ガッチリコメを食えます。

でも最近は、これをおにぎりの中に仕込みいます。 豆味噌と同じように
これがまた、うまい!


DECCOLA  2度めです この前唐揚げ定食がうまそうだったので

 注文しました、900円です。 今回もサラダバーの写真を撮り忘れましたが、次は必ず 鳥の竜田揚げ系の唐揚げです、味は控えめで、レモンを絞ると丁度いい。 混んでもなく雰囲気もなかなか! これでこの値段ですから 次は、比較的生姜焼きを頼む人が多いようなので、生姜焼き定食を頼もうかと思...