仕事で宇都宮に出かけましたので昼にラーメン
聞くところによると、最近は宇都宮は、豚骨がはやりとか！ 過去には味噌が流行った時も、ということは、塩・醤油も・・・・いや！醤油はさておき、塩はありえないと思います、塩はスープがストレートですからね！
店は、駐車場に入るに門がある！ 今までにないパターンですが、もと、誰かの住まいだったのでしょうかね！
店は、若い人がやっているので、比較的はやりのスタイルと感じます。
今回は
ネオ濃豚です。
関東圏ですから、仕方ないかも。。。。
豚骨の匂いもかすかで気になりません！さらに、辛みそを混ぜるとまたこれが、味が変わって、濃厚でまずまずの味ですね！
チャーシューは、臭みもなくよく煮込んであります。これもポインったかいですね！
麺は、太麺固め！をオーダーしましたが、え！これで太い！ 会津の中太ですね！
さてトータルの星は
豚骨にしては、なかなか！移転前のこうみやには、劣るものの☆☆☆☆
こんなものでしょう！
