2020年5月9日土曜日

わかの屋 辛子味噌ラーメン

急に矢祭町に仕事で行くことになりました。あちらでの仕事はすぐに終わりそうでしたので、昼は湖南のわかの屋と決めていました。でも開いているのか心配! 朝、前を通りかかったら、のぼりが上がっていたので開いていそうです。
昼過ぎに入店すると、結構混んでいました、自分はカウンターの端に座りました。 それで辛子味噌ラーメンです。塩とも思いましたが、ついつい辛子の言葉を。。。
いつもの味ですが、フレを感じました。ごまの香りが少ない!
野菜が少し火が通り過ぎ
これもうまい範囲です。スープをじっくり味わうと、このクリーミーさは、やっぱり隠し味に生クリーム系を使っていると感じました。



Deccla 日替わり定食 豚バラのルーロー飯

  今日は、ルーロー飯でした、これは台湾の郷土料理のようです。豚肉を甘辛く煮たもの 甘いのが苦手ですが、なんとか平らげました。 この味付け好きな人は多いともいます。 ほんのり、八角の風味をかんじました。