2019年1月10日木曜日

幸楽苑 ネギ塩ラーメン

昼にと言ってももう三時近くこの時間で開いているラーメン屋は、幸楽苑 三宝亭くらいですか。。。
と言って近くだから
幸楽苑に行くことにしました。 テーブルに味噌ネギ 塩ネギコンビで980円とありましたが、それは?? で塩ネギとしました。幸楽苑の塩は、以前しょっぱかった記憶もあったのですが、。。。目についたから試してみることに。
見ての通りですが、ラー油がかかってます。
味は、しょっぱい?? くわなかった! でもラー油の香りでごまかされましたが、コクが足りません。
速攻で酢を小さじ一杯ほど 
これでコクが増した。

更に なんろうこの白髪ネギ あまりネギの味がしない。 さらし過ぎかもしれませんね!


でっこら 日替わり定食 サーモンたたき丼

 うーんたたきかと思いつつ訪問しました、日替わり定食です、サーモンたたき丼 自分の思い込みでは、カツオのたたき同様のサーモンの表面を炙ってスライス丼に!でした。しかし、見た目?アジのたたき様の感じです。 食べてみて、サーモンのすごく脂の乗ったハラミ(ハラス)をたたきにしたようです...