ピーナッツソースカツ定食食べてきました。 ほとりです

 だいぶ間を開けていました、あちこちつまみ食い昼飯の生活もだいぶ一巡した感がありました、きっかけは一八番かもしれない。ほとりも、まずは、

唐揚げ→とんかつ→と味わい、、、次は、、、、、やっぱりピーナッツかな！　前はピーナッツは、ソース半付で注文しました。　話を聞くと、前のは、衣にピーナッツが入っていて、ピーナッツは油を吸ってしまうとのことで衣のピーナッツはやめて、ご飯にピーナッツをふりかけるようになったようです。
前向きに味を追求する姿勢素晴らしい。

例よって、この前のソース半付を覚えていてくれたようで、半付はどのように南下を話していたようです。
ソースカツは、いつもあもうのですが、一口目はすごくうまい。
食べ進めると甘さが邪魔になる。醤油、塩、ポン酢、大根おろしソースなんかも先楽に入れるといいかもしれません。

よくユーチューブで和牛の鉄板焼きの動画を見ますが、
肉につけるのは、塩でり、わさびであり、醤油、、、、、のようです。
そんな選択ができたら、更に多くの人の味覚を満足させられると感じます。
まあそれも　価格レンジ

次第とも言えます。　今回は、ソースを味わい、そのまま、醤油でも食べました。

ご飯のピーナッツふりかけ。。。。意外なほど香りが、食感が良かった。

まあ！ いろいろですが。。。。。。。

塩釜の帰りに高畠町の道の駅で見つけました、前にTVでみた記憶がありました。すし飯の使ってみようかと考えています。
→　多めに入れてのすのツーンとした匂いがなくまろやかな酢fです。　これはすし酢に最適ではないでしょうか

いつものお隣さんから、只見の蕨をいただきました。醤アク抜きは重曹で行い醤油・酒・みりんでつけました。　人参と四川きゅうりを追加してます。

だいぶ、店を締めていました！中華十八番が空いていましたので、初めて入店したとき食べた肉キャベツ＋半ライスを注文！
フレは感じるものの変わらない旨さで良かった。

また、厨房にもう一人調理する人がいました。

開店より2度めの来店！　今度は、肉野菜炒め＋半チャーハン
これだと、2メニューの味の確認ができます。
最初、塩気が。。。。と思いましたが、気のせいでした。
肉野菜は優しい味付けで◎です。

マンナージャで淡竹・にんにくの芽　四川きゅうり買いました。

淡竹は昨年より食べていました。気に入ってます。

柳亭　（柳原の兄の店）　北会津の真宮には、弟が同じ名前で店を構えています。
柳麺を食べました。

ホッキ飯　坂下のVチェーンに一個100円！　これは買うっきゃない！
この前は、ホッキが硬かったので、今回は圧力鍋でホッキを炊いて炊き込みにしました。
これですね！亘理の味に近づきました。

これは、塩釜に行った帰りに極楽湯の隣の看板にラーメン屋の本気の野菜炒め！　の言葉に誘われて。。。。。。。
それほどではない！　18番サイコー！！！

ほとり、唐揚げ定食！　この前テレビで唐揚げ。。。。。。無性に食いたい！

でほとりです。　変わらず、うまい好みの唐揚げです。
今の所唐揚げのトップですからね！

この前ユーチューブを見てたら、たけのこを干す！
動画を見て、やってみることに、アク抜きして星網に並べて扇風機をかけるだけ！

カチカチの星たけのこになります。戻すには、洗って沸騰するまで似て、一晩放置でいいようです。

ほとりで唐揚げ食べたら、やっぱ！とんかつも！
わさびと脂のハーモニーが素晴らしい！