餃子カレー

札幌のファミレスみよしのでは一般的ですが、内地では・・・・・・・・いろいろ行ってますが見たことありません。
カレーと餃子が同居してます。

あるもので作るので、見た目が・・・・・・ですが
カレールウで餃子を思いのほか食えるのですな！
冷蔵庫の整理もかねてなすも入れてます。さらには、ナスの味噌汁。

十分満足できます。
ヨーグルトのパックには、キウイ・プラムの刻んで、電子レンジ　チンのヨーグルトソースです。







・・・・・札幌・・住みやすいところです、中心街より離れた地下鉄の徒歩１０分程度の場所なら、いいと思います、雪・寒さの問題はありますが、定年後、のんびり過ごすにはいいところと思います。
住宅事情は、老後ならマンションがいいですね！
雪かきの面倒がありません。それに郊外なら中古マンションがかなりお安く帰るようです。
老後の札幌移住計画・・・まじめに考えようかな・・・・とも思っております。

自分流塩川トリモツならぬ、鳥皮煮

この前、鳥皮をニンニク醤油で煮ましたが
これをいわきに持ってきたわけです。めんどくさいときになんかの役には立つだろうからと、
というか、あたみ食堂の本家も実は真空で保存もしてたりもします。

今回は、これを食べてみました。少しのアレンジも行っております。

鳥皮を暖めて青ねぎをふんだんに盛り付けて
付け合せは
残った脂（鳥の）で野菜を炒めて見ました。
ナス、ピーマン　もやしです。
デザートはプラムを

鳥皮は、少し味がこすぎた！でも野菜と一緒だとちょうどいい！

ハイボールで一人で乾杯です。

一人の食卓・・・・最近ご無沙汰気味です

帰りが遅いと作るわけにいきませんが、作っているときもあります。

 なんか作っておりますが、
上は豚肉のカツレツ
下は、魚のすり身の中華風炒め

最近の食卓での問題点は、買い込んだ食材が
傷んでしまい、捨てる羽目になること
もったいない限りです。

もう少し料理を楽しみたいものです。

久しぶりに鮎川のカリー

土曜日に午前中仕事して、午後会津に向かう予定でした。昼は・・・・アパートで適当にと思い、かえりましたが、ふと鮎川のカリーが食べたくなり、急いで支度をして・・
店は、この時間ですから客は数人、昼時は戦争ですから
さっそく座敷に上がると、お疲れのようですね！の言葉が
ほっとしますね

豆腐が入った野菜カリーです。
野菜はピーマン・なす
広野のカレー屋のほうは、野菜の見栄えはしますね！
でもこちらは、甘くて・辛くて酸味があり、癖になる味のルーです。

最後に口直しになしが・・・さっぱりして最高でしたね！

鮎川は個人的には、ここのネギみそが好きです。
みそがほしくなったらまた、行こうかと思います。