東京とんこつラーメン 大玉村 ”屯ちん”

今日は、本宮のインターから少し福島方面にいくと右手に見える（PLANT５の少し手前です）、
東京とんこつラーメン”屯ちん”に行ってきました。

店は小さめです。カウンターとテーブル席が、５－６席かな？まず、食券を買ってから店の中に入ります。

中では、13時過ぎで、６人ほど並んでいました。
１０分程度でテーブル席に案内されました。







テーブルには、
サービス・キムチ
（ステンのポットに入ってます）
サービスゆで卵
（ボールに７－８個入ってます）
があり、自由に食べられます。キムチはポイント高いですね(^_-)-☆


ラーメンを待つ間にキムチを、ほおばり、更にゆでたまを３個、これだけでも腹にたまりますね！


とろっとした、とんこつ醤油ラーメンです。麺は、ちじれ細面です。
スープは、前の山小屋より、少しとんこつの香りがします。これは、好みですね

ここにキムチをトッピングして・・・・・
とんこつは、紅生姜といいますが、自分は、キムチがベストですねこれは(^_-)-☆





また、いろいろ注文が利いて
ねぎなしの場合は、チャーシューがその分追加になります！
これは、地味にうれしいですね(^_-)-☆

さらに、味をこく・背油・かたさ　等ど
大盛り・並盛り・・・同じ価格　良心的ですね
煮卵は、２５０円でしたが、少し高めに思いましたが・・・・

また行きたいですね　屯ちんさん

白菜 ひき肉 ミルフィーユ鍋・・

TVでは、豚バラと白菜を重ねて、鍋にしていますが、これでは、芸がないですよね！
少しひねってみて・・・・でもないですがね

白菜
豚挽き肉＋たまご＋ダシ＋塩麹＋コショウを粘りが出るまでねります。
これを交互にかせねます。
これを３ｃｍ程度に切って鍋に敷いて塩ちゃんこのつゆで煮るだけです。

味は、バラもいいのかも知れませんが、ひき肉を使ったほうが、重ねやすいくて、いいと思います。味・・・なべつゆがなくなるまでたいらげました。

最終的に豚挽き肉種が無くなってしまい。
この前白子入り鳥団子の種が、冷凍してありましたので、これで同じく

ミルフィーユとしました。またまたこれも　
とりもいけますね！
ひき肉　ミルフィーユ万能ですよ！

郡山でとんこつラーメンを！

これで2度目ですが、山小屋でとんこつラーメンを食べてきました。
東北では、とんこつは少数派ですね！

場所は、郡山開成山の近くです。
1回めはフラット入りましたが、今回は、またとんこつを食べたくなって、東北は、とんこつは、少なく、会津では、こうみ屋（場所）くらいしかありません。




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とんこつラーメンですが、

細麺です！喜多方に慣れている身ですので細麺は・・・・・ですか
味は、とんこつ独特のにおいを感じさせません！流石です！「山小屋」さん


量は東京で食べたラーメンと同じく控えめです！



会津では、普通盛が、ここの大盛りに近いかもしれませんね！　替え玉　100円でした
替え玉では太麺が選べます(^_-)-☆

ダイヤトーン DS-201分解

早速分解　　その詳細です。

左、コーン型ツイーター
　　　メタルコーン型スーパーツイーター
右　ウーハー
ウーハーエッジ　非常に硬くなってます。アルミダイキャストの作りがいいですね！

 

メタルコーン型スーパーツイーター
分解　4個のねじでマグネットが固定されているだけなので、簡単に分解できます。
位置決め用のピンもありますので再固定も簡単です。

オーソドックスな ２Way　＋スーパーツイーターのネットワーク。
ツイーター部は、ケミコンにフィルムがパラってあります。これは、音質改善アイテムですね

スーパーツイーターは、フィルムシリーズの6db/octの簡単なものです。

さらにスーパーツイーターのスイッチは、分解が不可能でしたが、テスターでOKでした。



ハードオフでツイーターNGだとすると、スーパーツイーターを通常のツイーターと勘違いして、
３　Wayと考えた場合、ツイーターの　ON　OFFでは、多分チョイききでは音が変わらない。

あくまでもスーパーなので、ON　OFFで変わらない　→　Hi　が壊れていると思い込んだ。
あまりにも知識が、Poorです。

簡単なチェックするには、Androidのアプリに　Audio　アナライザー（スペアナ）がありますので、
ピンクノイズを出して、それでチェックすれば、確実ですな！！