帰りにスーパーにえ！・・・・・・・なにもない

ということで、冷凍庫をあさりましたところ
冷凍庫に、カレイのバジル・・・・なんとかが

これで・・・味付けは、バジル風味に＋自家製クレージーソルトミックス崩れ・・・・オニオン入れすぎて・・・・
これをふりかけ
もやしだけのしょぼい夕食

まあ！強い目方は、ハイボールがあるのでこれで、仕方あるまい！

台湾のお土産

息子の会社の社員旅行が、台湾・・・・・儲かっているんだね！
お土産もらいました。

味見・・・これは多量に飲むものではない！
お茶の使った酒のようです。

会津に帰ったときちびりちびりという感じです。

游泉・喜多方ラーメン

元同僚に誘われ喜多方　游泉　に行って来ました。
同僚の知り合いがはまっているとか・・・・

ソースかつのセットをオーダー
さて・・・・
煮干の味は控えめ、煮干が嫌いな人の.にはいいかも・・・・・

でもこの前！強烈なさゆりの背脂ラーメンをたべて・・・・・・・・
ちょとものたりない・・・・！
自分はこってり系が好みだということを
再認識！

初 梅ジャムを・・・

梅漬けを漬けてから、
家の梅漬けは、高田梅を種を外して方、塩で漬けます。

うかりがあがるまで漬けます。
2-3日でしょうか！
それから
アマ梅・・氷砂糖とシソ
しょっぱ梅・・・シソと焼酎

でも外した種の部分には、まだ果肉がかなりついてます。

これを・・・・何とかできないか！





ジャムに出来ないか！・・・・でやってみました。

あく抜きなんですが、水で沸騰しない程度でゆっくりの茹でる、て2-3回行います。
その後、
砂糖で煮込みますが、果肉を煮込んでいるときに溶かし込みたいと思い。

今回は砂糖と水を使って、煮込む時間を確保！
そうしないと果肉が解けないままジャムになりますので、時間稼ぎ！

果肉が解けてきたら、濾してさらに煮あげます。

 煮込んでおります。
あくが出ますのですくい取りながら
しゃもじでなべ底をすくって、下が見えるのが、
ほぼエンドポイントです。

出来上がり！
今回は、甘めになってしまいました。

今までは捨てていたもの
これがジャムに生まれ変わりました。

しかし、煮込みに水を使ったので
比較的日持ちしないですが！

３Dプリンターキット発注してしまいました。

このま、ネットで台湾製の３Dプリンター　ダヴィンチ1.0　７万円それでほしくなりましたが・・・
ふと考えて、もしやキットも？？？

ありましたありました！いろいろ考えて、ヤッパリデルタ型が・・・・・
とも思いました。でも基本は、3軸タイプかなと思い直して、PRN3Dに決めました。
これをデルタ型の自作のマザーマシンにするつもり、
データは、ネットで手に入るのでこれを参考に自分のアイデアも盛り込む！
7月に手に入りそうですので楽しみ！
7月4日発送予定の連絡が来ました。

購入を決めた背景には、ここは波動スピーカーのメーカー！選定の理由でもあることも重要です。