ささみカツ・刺身
本来なら餃子が食べたいのですが、あいにく火曜は定休日・・・・そういえば前、入ったことがあるまんぷく食堂に入ってみました。
ここで、前入ったときはカレーだったからわかりませんでしたが、刺身です、カツオのようですが、生臭みが全くない! 鮮度がいいんですね! 会津では、ここまでの鮮度の
カツオは食べれませんね! そういえば広野も刺身定食にもカツオがありました、ここでも生臭みを感じなかった、カツオは鮮度が命なんだな!・・・・と痛感した次第。
Please, Select Language,to your country. Repair audio Electonic/mechanic-hobby, cooking, nice Sake,Photo & trip alone. 趣味の電子工作・機械工作・料理・B級料理・旨い酒・写真・一人旅・大工仕事、 なんかいっぱいありすぎて困ってます。アイデアの宝庫かな
ささみカツ・刺身
本来なら餃子が食べたいのですが、あいにく火曜は定休日・・・・そういえば前、入ったことがあるまんぷく食堂に入ってみました。
ホッケを食べtきました、脂ののり具合ニシンと同じくらいに十分でした、味の傾向はニシンににているが、脂の甘いが違う程度と思います。塩気は程々で、スーパーのそれは、塩気がきつすぎ、このくらいだと脂の旨さ、身の味を堪能できます、また、皮も香ばしく焼き上がっているので、皮もうまい。 ち...