2021年12月28日火曜日

食べ納めかな! 山吉 味噌ラーメン

 と思い、出先に行く前に入りました、今日はスタンダード味噌です。

今日は比較的辛味が控えめに感じました。これは、自分の感じ方ですから、やっぱりほのかにローストニンニクが香ります。
でもタンメンほどではありません。かなり味噌の風味でローストガーリックの香りがおさえられるようえすね!
この香りがタンメンの魅力なんですね
中村屋のタンメンもそうなんですがね


ほとり 焼き魚定食 ホッケです

 ホッケを食べtきました、脂ののり具合ニシンと同じくらいに十分でした、味の傾向はニシンににているが、脂の甘いが違う程度と思います。塩気は程々で、スーパーのそれは、塩気がきつすぎ、このくらいだと脂の旨さ、身の味を堪能できます、また、皮も香ばしく焼き上がっているので、皮もうまい。 ち...