NOTON (ノートン)と呼ぶそうです
仕事で宇都宮に出かけましたので昼にラーメン
聞くところによると、最近は宇都宮は、豚骨がはやりとか! 過去には味噌が流行った時も、ということは、塩・醤油も・・・・いや!醤油はさておき、塩はありえないと思います、塩はスープがストレートですからね!
店は、駐車場に入るに門がある! 今までにないパターンですが、もと、誰かの住まいだったのでしょうかね!
店は、若い人がやっているので、比較的はやりのスタイルと感じます。
今回は
ネオ濃豚です。
辛みそのトッピングがあり、でもすこしボリュウムが・・
関東圏ですから、仕方ないかも。。。。
豚骨の匂いもかすかで気になりません!さらに、辛みそを混ぜるとまたこれが、味が変わって、濃厚でまずまずの味ですね!
チャーシューは、臭みもなくよく煮込んであります。これもポインったかいですね!
麺は、太麺固め!をオーダーしましたが、え!これで太い! 会津の中太ですね!
さてトータルの星は
豚骨にしては、なかなか!移転前のこうみやには、劣るものの☆☆☆☆
こんなものでしょう!
Please, Select Language,to your country. Repair audio Electonic/mechanic-hobby, cooking, nice Sake,Photo & trip alone. 趣味の電子工作・機械工作・料理・B級料理・旨い酒・写真・一人旅・大工仕事、 なんかいっぱいありすぎて困ってます。アイデアの宝庫かな
2016年9月8日木曜日
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