2012年5月20日日曜日

家コロッケ

このまえ、家コロッケの投稿をしましたが、実際に作ってみました。理由は、もらったジャガイモが芽を出し始まったので、これを何とか処分しなくては!と思い
大量に処分するには・・・・・・これに限るとばかり、始めたら3時間もかかってしまいましたが、アルコールを入れながら・つまみ食いしながら、ほろ酔い気分で(*^^)v

味付けは、塩麹、醤油、カレー粉、粉末だし、酒です!
味付けは、基本的におかづなので濃い目の味付けです。

色が違いますがこの理由は、それはパン粉が切れてしまいいろいろ考えた末、凍み豆腐を砕いて衣にしましたので白くなりました。
これもありですね!

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今年の初物です!パンドラ サンマの塩焼き

 最近、行ってなかったのですが、今日買い物にでかけ、ふと思いつきでパンドラに入りました。 そこに さんまの塩焼き!と 多分、新サンマと思い食べなした。 少し小ぶりですが、新ものです! 初物を食べると・・・とか言いますが、やっぱ走りを食う! これしかないですね! 冷凍とは別物です。