2012年5月20日日曜日

家コロッケ

このまえ、家コロッケの投稿をしましたが、実際に作ってみました。理由は、もらったジャガイモが芽を出し始まったので、これを何とか処分しなくては!と思い
大量に処分するには・・・・・・これに限るとばかり、始めたら3時間もかかってしまいましたが、アルコールを入れながら・つまみ食いしながら、ほろ酔い気分で(*^^)v

味付けは、塩麹、醤油、カレー粉、粉末だし、酒です!
味付けは、基本的におかづなので濃い目の味付けです。

色が違いますがこの理由は、それはパン粉が切れてしまいいろいろ考えた末、凍み豆腐を砕いて衣にしましたので白くなりました。
これもありですね!

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Deccla 日替わり定食マーボー春雨定食

 マーボー豆腐定食は聞きますが、春雨定食は珍しいです! 味付けは、控えめでこのくらいがいいと思います。 少しサラダバー欲張りすぎました。 まお、1月の日替わりメニューは、 インスタラグラムに乗っています。 当然のことながら、その写真も載っています。