2016年9月27日火曜日

新米評価表UP Date (Novice) Rice evaluation table UP Date

昨年の表をアップデートしました。
ご覧ください。
見た目匂い歯ごたえ甘みTTL
27年度
北海道ゆめぴりか33.533.513
長岡コシヒカリ444.54.517
仙台ササニシキ(ブレンド米です)3.534414.5
秋田あきたこまち333.5413.5
山形つや姫333.23.212.4
山形はえぬき4.24.24.54.517.4
湯川コシヒカリ4.54.55519
28年度
千葉コシヒカリ443.53.515
西会津あきたこまち43.53.53.414.4
新潟コシイブキ43.53.54.515.5


今年食べた、まずいコメ!
まだ、新米が出回る前に
ふとコメリに入ったら、米が売っていた。
国内産のブレンド米です。。。。。
これが、実にまずい、米粒が小さく、舌触りがざらざら、歯ごたえこれが米か!
という、散々なもの
これは、いわきに単身で行っていたとき、弁当の米が。。。。。。。。。これに近い。
まえから、いわきの米は。。。。と聞いていたので
これと同じようなことを感じたのは、北海道! なか卯で牛丼食べたときの米が。。。。
これに近い。一口米を含んだとき、舌触りに違和感を感じる。
世の中にはこのようなコメもあるんです。

会津に住んでいるとこのような経験は、ほとんどない。会津は山の中ですが、こと食べ物に関しては、独特な文化があり、これに接するとなかなか忘れられないと思います。

会津は、食べ物の資源(観光面での)
歴史的な資源も多くあり、多くのテレビ番組でもとりあげられていますが、いまいち一流の観光地になり切れていないと感じる。
京都、金沢で感じたことは、すんでいる住民の意識が高い、だから、市内の小さな川側溝の中にごみがほとんどない。
住んでいる人の意識がたかいから、それは、住民が率先して清掃を行っている。常に観光客目線でも物事考え行動している。

会津は、この目線が足りない。
俺が俺が。。。。やったんだとすぐ言いたがる。
そんなの行政の仕事だ!
すぐに放り投げる。

これでは、絶対一流にはなれないね!

本当に観光客をひっぱりたいのなら、会津鉄道に SLを走らせたら浅草発で(操車場が問題かな!若松にしかない、前は田島にもあったけど)




I ate this year, bad rice!
Still, before the new rice is hit
Suddenly Once in Komeri Co., Ltd., the US had been sold.
A blend rice domestically. . . . .
This is indeed bad, rice grain is small, texture rough is, crunchy this is rice or!
That, what is terrible
This is, when I went in alone to Iwaki, rice lunch. . . . . . . . . Close to this.
From the front, Iwaki of rice. . . . Because we heard that
I felt the same kind of thing this is, Hokkaido! The US at the time of eating beef bowl in Nakau. . . .
Close to this. When including the bite rice, feel a sense of discomfort to the texture.
I also like this rice in the world.

When living in Aizu such experience, little. Aizu is in the mountains, but, with regard to this and the food, there is a unique culture, I think that it not be forgotten easily when in contact with this.

Aizu, food resources (in the tourist plane)
There are many historical resources, but has also been featured in many television programs, feel that not expired will be quite satisfactory first-class tourist destination.
Kyoto, in the thing that felt Kanazawa, live in the residents consciousness is high, so, there is little trash in a small river gutter of the city.
Since the high consciousness of people who live, it is, residents take the initiative is doing the cleaning. Always it is acting thinking things also with tourists eyes.

Aizu, the eyes do not have enough.
I have is me. . . . If I did want was soon to say.
It is the work of a kind of government!
Toss immediately.

In this, it does not get used to the absolutely first-class!

If you really want to pull the tourists, Aizu railway in Asakusa departure When you run a SL (the yard there is only a problem kana! Wakamatsu, before I was even in Tajima)

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