2016年9月27日火曜日

ランキング CPも含めて

ランクもつけてみました。
タイプ産地ブランド見た目匂い歯ごたえ甘みつや粘り透明
TTL

ポイント
だいたいの 価格(5kg)CP27年ランク27-28年ランキング
27年度
北海道ゆめぴりか33.533.53.73.7424.4180073.8811
長岡コシヒカリ444.54.53.74428.7200069.7710
仙台ササニシキ(ブレンド米です)3.534443.7426.2160061.135
秋田あきたこまち333.543.73.7424.9185074.3912
山形つや姫333.23.243.7424.12000831013
新米山形はえぬき4.24.24.54.5444.229.6150050.722
湯川コシヒカリ4.54.5554.24.24.331.7200063.157
新米福島ひとめぼれ4.4444.54.24.24.329.6190064.269
新米富山コシヒカリ(立山の)4.44.34.34.24.34.34.330.1185061.546
新米魚沼コシヒカリ4.74.54.54.54.54.54.531.7300094.61114
新米湯川コシヒカリ4.74.74.74.74.74.74.732.913504111
28年度
千葉コシヒカリ443.53.53.53.73.525.7150058.44
西会津あきたこまち43.53.53.43.53.73.525.1160063.78
新潟コシイブキ43.53.54.73.543.526.5150056.63

ここで、この前かった、新潟コシイブキのポイントが高い!これは発見である。 
山形のハエヌキも含めてもっと注目されていい品種と考えます。
コシイブキは、特におにぎりにした時の米の甘さ!これが特にいいと思います。
前に作った梅ペーストを入れたおにぎり、これとコシイブキの組み合わせ!素晴らしい。

あるいみ 今は ごちそう である。




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