Deccola 馬肉メンチとコロッケ定食

 

馬肉メンチはそそりますね！　手前2個がコロッケ、奥が馬肉メンチです。　ソースがつきます。

自分的には、コロッケは醤油がいい！　メンチは塩がいいと思っているのです。

ここはテーブルにはコショウのみが置かれています。　せめて塩はほしいかな！

次は持参しようと思います。

メンチは、食べるとほんのり馬肉の風味を感じます、何も言われず出されたらわからない人が、多いかと感じます。　馬肉といえば！　美里町の東部で馬肉のハムカツを売ってます。　こちらは馬肉の風味は薄いが、比較的塩辛く、馬肉らしい赤めの色目です。

Deccla 日替わり定食 豚バラのルーロー飯

 

今日は、ルーロー飯でした、これは台湾の郷土料理のようです。豚肉を甘辛く煮たもの

甘いのが苦手ですが、なんとか平らげました。
この味付け好きな人は多いともいます。
ほんのり、八角の風味をかんじました。

Deccla 日替わり定食マーボー春雨定食

 マーボー豆腐定食は聞きますが、春雨定食は珍しいです！
味付けは、控えめでこのくらいがいいと思います。

少しサラダバー欲張りすぎました。

まお、１月の日替わりメニューは、インスタラグラムに乗っています。
当然のことながら、その写真も載っています。

dekkora日替わり定食

 年も明けて早４日、機材のメンテで下郷に
デッコラで昼食です。　今日はカニクリームコロッケ定食のようです。

デミグラスソースで食べるようです、カニクリームはあまり得意ではなかったのですが、過去形になりました。
デミとのマッチングがいいです。

デッコラ 日替わりランチ 焼き魚定食

 サバです！

醤油をかけて食べました、醤油のかけすぎでした。

ポン酢でもいいですね
ヒレも残さずっ食べれました。

比較的空いていたので近くを

薪ストーブ真ん前の席からです、あたたかい〜〜〜！

久しぶりの山吉食堂

 下郷に行くときは、最近はデッコラで昼食が多い！　今日は、事務所で仕事なので、ふと思い立って山吉食堂で味噌を

雨模様で雪より寒さを感じるので、味噌辛めで頼みました。

麺をすすると辛味が鼻孔を刺激して、むせる・でもこのくらいが、うまいのです。

ここは、もう1段階辛さが選べますが、、辛いですよ！

本当にうまい、会津で一番と思える味噌ですね

Deccora 日替わり定食 オムレツ

 

日替わりが、オムレツということで、食べてきました。　ケチャップライスに卵ですが、
卵がふわふわです！　どうしたらこんなにふわふわにできるのか！
わかの屋のオムレツ以来ここまでのは、食べたことがない。
実は、あまり期待はしていなかったのですが、正直このふわふわは！