肉比べ・・・少し卑猥な響きですが、豚肉です。 Meat compared ... it is a little obscene sound, but it is pork.

いつもの肉屋で気になることがあり、国産豚肉　USA豚肉・・・・・味は違うものかな？？
５００ｇ　買ってみた。






ますは、ミルフィーユ風明太子ソース挟みカツ
薄肉に明太子ソースを塗り付けそれをミルフィーユ風にカツに仕立てる。
（これを油を引いたフライパンで焼き上げるものは、おふくろが作ってくれたな＿＿！なんて思いだし）




さて味見！
肉の違いは、わからない。

次は、簡単に塩コショウで
これだと味がわかりますね！脂の甘みが違いますね！


結論
シンプルに喰うなら、国産、手を加えるなら、USAでもOK

Meat compared ... it is a little obscene sound, but it is pork.
There are things to be worried about in the usual butcher, kana domestic pork USA pork ..... taste different things? ?
I've bought 500g. Trout, mille-feuille style roe source scissors cutlet smeared the roe source in thin tailor it to win the millefeuille style. (This what you cook in a frying pan minus the oil, and began to think __! Nante Na made ​​me mom) Well tasting! The difference of meat, I do not know.

Next, easily with salt and pepper
you will find taste and this is it! I fat of sweetness is different! Conclusion If you eat in simple, if you add domestic, hands, USA even OK