娘が帰ってきたので、大一に娘は、塩チャーシューを自分は、山塩チャーシューを食べました。
久しぶりでしたが、暑さのせいか、少し塩気が強く関しましたが、。。。
でも夏はこれでもいいですよ！
ここは、会津地鶏のだしですが、鳥の臭みはなくうまくだしをとっていますね！鳥の証拠は、唇の油の絡みつき具合、鳥は唇の油の切れが悪いのです。チャーシューは、バラ系でやわらかくてこれもいいです。
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デッコラ おろしチキンカツ定食
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