見里の山奥で仕事で、昼を物色していましたが、気楽屋 神龍が気になって入ってみることにしました。 食べログを調べると比較的よさそう!
最初、店に入ってラーメン系でどれがおすすめですかと? 。。。。担々麺がおすすめですと言われましたので
見た目は、美味そうですが、味もなかなかですが、担々麺ですのでゴマの風味で本来のラーメンのスープの味が感じられない!やっぱり最初は、ストレートで言あないといけなと感じましたね!
麺は中太のちじれ麺です、ゆで具合も固めで好みですが、中村屋の麺よりは。。。。です。
担々麺としては、かなりうまいほうです、個人的には
担々麺を待っているとき、ホルモン定食横目で見ていました。うまそうと感じました。
次はこれです! モツの匂いもよく消してあり、美味いのですが、味付けが甘めで自分としてはこの甘みが邪魔です。漬物が比較的塩気が高めでそれが、甘みの飽きを沈めてくれます。これが救いですかね!
最初は担々麺でしたので、醤油ラーメン系の味もと思いチャーシュー麺をたのみました。
スープは、少し濁っています、味は煮干し系ですから喜多方系を意識してますが、何か気になる味が。。。。!! にぼしっこの味がしたのですよ!もしかすると最後のトッピングにこれを使ったのか??と思いましたが。。。。違うかな?
さて最後になりました。煮干しっ子!で気になり、タンメンはどうかな!?とおもい
タンメンですが、煮干しの味はしません! やっぱりかな!?
と思った次第。
Please, Select Language,to your country. Repair audio Electonic/mechanic-hobby, cooking, nice Sake,Photo & trip alone. 趣味の電子工作・機械工作・料理・B級料理・旨い酒・写真・一人旅・大工仕事、 なんかいっぱいありすぎて困ってます。アイデアの宝庫かな
2018年9月9日日曜日
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