2018年12月22日土曜日

空山 山 味噌ラーメン

金山からの帰りに坂下で昼食をとることになり、そういえば前に空山に来た時、味噌を多くの人が食べていた。 味噌にしよう!
これですが、見た目すごくシンプル!このシンプルさは、ゆがわ屋に近い!
味噌勝負のラーメンかな!?

麵はふとちぢれで好みですが、スープは豚骨系ですが、何やら気になる風味を感じた!これは多くは好みの範囲ですが、自分の舌で感じた感じは、
「サッポロ一番のみその風味」 これが最後までぬぐい切れない。
自分的には醤油がいい! あと塩もあるようですが、塩は、とんこつの風味をストレートに出るからこれで決まりかも!

0 件のコメント:

コメントを投稿

夜の八戸中心街。。。。。八戸の感想

 八戸で宿泊して、夜に中心街にでかけました。みろく横丁・・・・あちこちに飲み屋街があります。飲み屋街は、繁盛しえいる感がありますね。 会津も昔がそうでした今は見る影もないくらいに衰退の一歩! 八戸の目的は小唄寿司を食う!ことが目的ですが、やっぱり静かに飲んでみたい!基本一人飲みが...