道の駅玉川で 珍しいもの発見 リーキ ねぎのおばけ

仕事で小野町まで行く道すがら、道の駅玉川で休憩をとって、店内を眺めてみたら
それは、先月の話なのですが、投稿を忘れておりました。
リーキです、ネットで調べると
ネギの一種と言えますが、事日本ではあまり出まわらないとか！

これは、だいぶ前に、前の前の職場でフェニックスに一ヶ月程度アパート住まいした時、マーケットで煮かけたことがあることを思いましました。その時は、もっと太かったように記憶してました。

これと同じです、この時は、多分ネギだろうとおもい、ネギを意識して料理をしていたような気がします。　味の記憶は。。。。。。。
今回は、日本でですから、じっくり味を堪能したいところ。
ハンバーグに焼いて挟んでみたところ、白いところは、玉ねぎに近い味、青いところは、香りが強く何に近いだろうか？？
　
それが、わかりました。この時期出回る葉玉ねぎ！　これが最も近い。白いところはそのもの！青いところも香りその他もそっくりです。

今は、4月なのでもう無いですが、来年は、買い占めようかと思います。