作業は３０分程度なのですほとんどとんぼ返りの移動です。
帰りは昼になるので栃木付近で昼になります、考えて非常に腹がすいたので、セイコー食堂にしました、今日の昼定食は、もつ煮定食 ＋ マグロの刺身
もつ煮は、よく煮込まれて肉が赤みを帯びてます。 鳥も豚もそうなのですが、じゅうぶん煮込まれると肉は赤みをおび、肉がホロホロになるようですね！
この前、薬のアオキでモツを買って七輪で７時間煮込んだのですが、白いモツが赤くなり、ほろほろになるのです。
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