これが実装写真です。左下の部分がSCR(実際はトライアック)のコントローラー部分ここにAC100V(黒赤)を接続すると、トライアック(両方向性SCR)の点弧を行います。
ここでは100Vの開角の制御が行われるので、サイン波が、角度(VR)により、ONするようになります。
これでは、ユニバーサルモーターは駆動できますが、DCモーターは、整流してあげないといけない。
ということで上の方に整流ブリッジは」ついてます。
それをケミコンで平滑してモーターに
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ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。
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