2024年12月3日火曜日

会津の郷土料理 いかにんじんとキムチのコラぽ

 いかにんじんは、人参とスルメを漬けたのもですが、ふとここれをキムチにしたら!?
試してみました。


個人的には、味の相性は、申し分ない! いかにんじんを超えます。今回は、いかにんじんを作り、そこに会津のおおはらのキムチの本を合わせました。 これはうますぎ!酒が進む 肴 です。


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今年の初物です!パンドラ サンマの塩焼き

 最近、行ってなかったのですが、今日買い物にでかけ、ふと思いつきでパンドラに入りました。 そこに さんまの塩焼き!と 多分、新サンマと思い食べなした。 少し小ぶりですが、新ものです! 初物を食べると・・・とか言いますが、やっぱ走りを食う! これしかないですね! 冷凍とは別物です。