夏井川千本桜の夜桜・・・・・・・きれいですね！

仕事場で同僚から夏井川の千本桜が見ごろと聞きました。話には聞いておりました。いわきだから会津より、開花が早いのかと思っておりました。
夏井川といっても小野町であり、気温が低いので会津より開花が遅いとのこと
たしかに、いわき→会津を行き来していると、小野・平田あたりは、気温が会津.より3－4度低いことを考えると、当然ですがね。

千本桜・・・・のキーワードで
白石にも一見千本桜があります。角館にもらしきものが。。。
この写真は、駐車場の下の川の中の飛び石より、よく見るとぶれてますが、雰囲気はわかるかと思います。



ＨＰに出ていたようなアングルで撮ったショット！
水面に映るライトアップの映りこみ
鶴ヶ城の夜桜のお堀への映りこみも見事と感じました。
しかし
これもなかなか見事です。
Ｗｅｂアルバムには、その他の写真も掲載しました。








今回のアクセスは、当初、高速で・・・・いやいや49号線で平田までそこから阿武隈高原道路でと考えておりましたが、道路標識で小野　３８ＫＭ・・・・・を確認
こっちにしよう！ルートはこうです。

結論的には、夜は通ってはいけない道です、これは
昨年、水石山の迷走事件（個人的な）ありましたが、それに次ぐ迷走でした。
走り出して、夏井川渓谷・・・・少し道が狭くなり くねくね！！
その後、道がさらに細くなり、非常に不安を感じます･･･・・・・・・・・・・・・・・・
本当につけるのか。。。。。。。小野まで。。。？？？
車がほとんど通っていない・・・・これもこの不安の要因です。


余談
人というものは、
常に思い込みで行動･判断をしがちな動物です。
環境を食い物にしている野獣ですね！地球環境的に裏より考えると

白石で・・・
ある時、白石で飲む機会がありました。
そのとき、日本酒なのですが、ひろきを味わう機会がありました。
自分は、飛露喜の醸造元の目と鼻の先に住んでます。これこそ、灯台もとくらし！

鶴が城 昼さくら

残念ながら昼しかいけません！
この辺です。
左手には、♡Ｈがありますが、車が2台も・・・・・・
勇気がありますね
まぁ！夜桜の写真を撮りに行ったときなにやら怪しい・・・・を見かけた事がありますが・・・
なかなか大胆ですね！ここ・・
その他の写真はＷｅｂアルバムに

ハラッ減った・・冷凍庫をあさってみたら おっとトリモツ

懐かしい毎日通っていたところの名物があるのではないか！！
塩川　トリモツです、真空パックですので多分
ＯＫ
これは、良く酒の席で食べました。
味が濃い目で酒が進みます。
購入先は、
喜多方　塩川町　熱海食堂です

暖めてねぎを散らすだけです。
今回のこれのお供は
角ハイボールとしました。
飲みすぎ三ついってしまいました。
(^_^;)

なかなか自炊が・・・・・・

つらい日が続きますが
何とか・・・・

 写真が撮れない日々が続きます。
早めに帰れると
でも手抜きですね！

ラーメンが食いたい！
やっぱ作るっきゃないでしょう！
モヤシラーメンです。

鮎川 新メニュー！

１９日、午前中会社に出て、昼食をいろいろ考えて、会津とらや」のラーメン　Or　鮎川かなとおもいつつ
車を走らせていくうちに、とらやは・・・・・とおい　ヤッパリ鮎川にしよう！

店に入るとママさんが、よう！というような指の操作を
入るや否やこの前、新メニューのこと話したっけ？？？

いや！と答えて、チキンカリー　サラダ付き　１０００円どう？
考える事もなくそれ！！！！！

待ってる間、隣で若いカップルが、ママさんと世田谷のゴッホの話をしておりました。
鮎川のカリーはこのゴッホがルーツですね！
さらに、この甘み・・・
たまねぎの甘みのようです、あめ色たまねぎの甘みがこれなのですね！

さてチキンヨーグルトにつけ込んでいるようです。柔らかく、味もしっかり付いています。
カリーに負けないくらい濃い目にしているそうです。それがまたいいい！

鮎川の看板メニューになりますね！

午後暇だからなにか！炊飯器fでパン

パンを焼こう！
このまえ、中華だし？？と開けたら、ドライイーストでった・・・・・これを使い切りなければ！
そんなかんがえです。

生地をこねます。
個々でイーストを・・・・え！！色が違う良く見たら中華だしの半端！！
うんーーーーーいや！このまま練りこもう

中身は、半端中華だし 　小さし1（本来必要なし）
　　　　　強力粉　２５０ｇ程度（まあ適当です生地次第です）
　　　　　ドライイースト　大さじ１
　　　　　オリーブオイル　おおさし１
　　　　　砂糖　どこ？？？？やっとスティックを２本見つけたのでこれを
　　　　　塩　小さじ１
　　　　　水　適量
　　　　　プレーンヨーグルト大さじ２
ここに自家製バジルソースを入れて焼き上げると、バジルの香りが最高です。水の代わりにトマトジュースもいいです。
さらに、チーズを入れたらもう完璧です。
これでサンドイッチにしたら・・・・・・最高ですよ！

まとまるまで、捏ね上げます。さらにこれ.ねて、生地かがししっとりしてきますのでこのへんがエンドポイント！（ラップして常温放置）

 ２時間くらいでこの感じ、倍くらいになります。
１次発酵です。
これをガス抜きを行い　２次発酵に
焼くものは、オーブンでもいいが（ヘルシオで）でも面倒！
結局炊飯器
ガス抜きを行い炊飯器にいれ2次醗酵
2時間　あ・・・！6時から飲み会・・・・・焼きが間に合わない！
かえってから・・・・・

 10時に帰り焼き上げ！一回ではコゲいまいちでしたので
追加焼き上げをかけました。
結構うまく焼けますねこの方法　通常の炊飯メニューです簡単

きってみると、もちもちの触感砂糖がすくないので、サンドイッチのパンがベストだろう！










そうしました。少し表面をトーストしてます。
ハム・レタス・マヨネーズマスタードソースです。
パンがいい感じです。よ！

カレー焼き

土曜に元同僚誘われ、ラーメン・・いやいや！カレー焼きです。
会津のB級グルメとのことですが
今回は、一風亭です。
ここは、醤油も好みの味なのですが、カレー焼きと聞いてますので

こんな感じですが、
味は・・個人的には、峠がいかなと思います。
ここは、ラーメンのほうがいいと思います。