神奈川滞在の日々・・・・・ その他いろいろ

外食のみなのでひどい食生活です

いわきからの帰り、むじな屋

やっと和だし・・

うーん和だしね！フシ系のだしですが、あっさりしすぎかもしれません。

ここが、濃い口・味噌がおすすめかな！

＋見にささみかつ・・これはうまいです。ソースがいい感じでね

昼飯　近くの定食や

鳥から上げ・・・・・？？？？鳥天ですこれでは

隣が、かきフライ

普通の味です、こんなのしかないので

ラーメン日高や

駅にありました。

トンコツを・・・・・・・・豆乳が合いそうです、入れたいと思いました、普通です

臭みはありません。

 トスカーナで夕食を
チョイ贅沢しました。

 

肉じゃが手直し カレー お決まりのカレーを

カレーはすきなので毎日でもOKです。
肉じゃがの手直しカレー

結構いけます！肉じゃがカレー
スープでもいけますね！北海道ではスープカレーですから、
肉じゃがスープカレー・・・・・いけますよ！道民の皆さん
いろんなアレンレシピ考えると楽しくなりますね！

味噌汁は、冷蔵庫のあまりもの
きのこ、ねぎ何でもほうりも込みました。

ごった煮ですが
これがなかなか・・・・

ごった煮は、庶民の味です。

こづゆ
のっぺい
いしかり

それらはごった煮ですが、いけますよね



だからごった煮には、

は、　カレーです！多分

鍋の翌日は おじや

お決まりですね！
スープの残りにご飯を入れてたまごを
ついでなのですが、肉じゃがも作りました。

肉じゃがは少し汁が多くなってしまいました
これも明日カレーを入れるとカレーになりますね！
これも転用レシピ

一人鍋・・・・豚肉のちげ鍋が一人鍋の始まり

簡単にちげ鍋のもとと、野菜・きのこ・豚肉



これだけで十分満足できますよ！

月曜は麺類で・・・・最近続きますが

焼きそば
具は
肉
白菜の白い部分
ブロッコリの芯の柔らかい部分
モヤシ

白菜・油揚げの味噌汁
コースローサラダ

まあ！記録ですから

家でストーブがエラーで使えない・・・ホットマン エラー3 点火系

昨年、ホットマンをメンテして気になっていたところを、疑っておりました。

やっぱり、イグナイターの電極が痩せていた部分
これが折れてしまいました。
・・・・大きな問題ですよ！考えました。

つなぐには、
結局針金を縒り、それを適当なパイプでかしめて見ました。
寸法的には、写真を撮っておりましたので、これを参考に曲げます。

このようにいい加減ですが、原理原則を考えるとこれでも使えると思いました。真ん中付近のカギ型の電極
左上は対抗電極（こちらは痛みが少ない）
右が、オリジナル、今回のと比べればよくわかりますね










結果は、　OK

柿ジャム を・・・・・

もらい物の柿が少し柔らかくなって来たので、ジャムを作ることに
・・・・先週ブレンダーを購入したのでそれを使いたくて・・・これが本音ですが

 柿を粉砕します、簡単ですね！ブレンダーはまさにこれに最適です。指が映ってますが・・

 こうなりました。
ここから、」煮あげですが、
これに先週作っておいたレモン・ゆずのベースとを混ぜ込み煮あげます。

にあげの目安は、
沸いてくるまで強火
沸いてきてはねるようになった中火に
加熱の目安は、最大２０分、今回は１５分でした。
へらで、なべ底をすくって、そこが見えるのが、終点です。

保存用はビンにその他は、ペットの容器に