2012年1月15日日曜日

歳の神

1月15日雪が舞っていました。
歳の神です、この地域では15日に、16日に行われるところもあるようです。
今年は、二つ作りました。ほとんどは、萱なので30分ほどで燃え尽きます。



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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。