ついでにいろいろ！

 福島の・・・・・・いいや！２０ｃｍのフライパンでやるとこうなります。
２０ｃｍのフライパン！最近はコメリで売っているものを愛用してます。

前に、カインズの・・・・セラミック・・・・？？？？使って見ましが・・・・・・
結局使えたものはありません。白い・・・・最悪です！
こびりつかなかったのは、最初だけ
その後、黒いセラミックコート品・・・・・一ヶ月でこびりつき＆そこの変形！


でもカインズで愛用しているものも多数あります。
目利きが大事です！このこの世のなかは！
手作りの餃子を円盤状に配置して・・・・・
餃子は完全商品です！これだけでＯＫ

 これ・・・・・・・・忘れてますが、市販のから揚げのアレンジです。
自家製とまとソースで見た目が悪い・・・・でも味はいい

 手抜焼きそば・・・もやしは一パック投入。

 最近、防犯灯の蛍光灯の切れが激しい！
多分器具XXXXXXで　LEDに変えてももらいました。
多分LEDの寿命は10年ですが、それより、早くケミコンがいかれます。

ニシンの山椒漬け・・・・・・
会津で漬けてきました。だいぶ漬け込んだので食わずにはいられません！基本会津ののんべい！です。
うまいもの、いい女に・・・・・・・・・・・・・いい酒！というか誰もそうでしょう！
今日は、ミートローフのソテー＆ニシンの山椒付け。。。。
今回はフライパンで少しソテーしましたが、しなくてもいいと思います。
さらに酢も入れてます、これも決め手かも！でもこの酢が嫌いな人もいる。
でも酢があってこそ、会津のニシンの山椒漬けと思います。
お供は、菊泉川です。


余談
菊泉川はひろき酒造の酒です。
ここひろき酒造は、ダブルブランド戦略！
全国区ブランドには
飛露喜
地元ブランドで泉川
のブランド戦略・・・・・・当りましたね！

自分は南会津の育ちですが、南会津、・・・・さけ！　＝花泉です！
この酒蔵は、旧南郷村のこの辺です。
当時、酒蔵の娘さんか！店にいました、顔を見たさに通った記憶がありますが、
今の奥さんとは違います。若かったという事ですね！

それはどうでもいいこと、この花泉も一時期味が・・・・・↓時もありました。
知名度→儲かる→味落ちる
この書式です。
さて・・・ヒロキは、変わらず！
変わることも世の中の流れに沿うにも必要かと思う！でも、これ！自信があれば変わらないことも、実力です。

品質と生産量は、負の相関がある。
工場の工程に負荷を掛けすぎると品質が悪くなるようです、また負荷が下がりすぎると遊んでしまい、ここでも品質の劣化。適当な負荷にコンとルールすること。
これをみきあめる！これは経営の裁量とおもいます。