2015年2月5日木曜日

もう木曜・・・・今週も最後の食卓

鳥皮が残っていたので
これと、もやしをいためてみた。
少し色が濃く見えますが、そんなにこくなく!
ほとんどが、オイスターの色

今回の贅沢は、いくら丼

一品の贅沢です。

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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。