ふじ乃 会津若松 本町ラーメン ujino Aizuwakamatsu Hon machi-ramen

ここ本町にもラーメン屋が数件あります。有名なのが、三角屋本当に三角の土地にあります。聞くところの.によるとここが会津のラーメンの発祥とか聞いたことがありますが、
10年は過ぎていますか、一度食べたことがありました。　・・・・・・う・・ん！なんかが足りないかも。。などの記憶しかありません。
その後、閉店し、そして最近また。。。。と聞いていますが、なかなか足が向きません。
そして、肉屋がやっているラーメン屋　皆川肉屋の路地を入っていくとのれんが下りているときは、やってます、店は不定期と思います。

最後に　ふじ乃　ここは、美味いという人・・・・・という人が2分します、白河系のラーメンと聞いてます。

色が濃いめの一見白河風
味は、何やら、香りが。。。。。。。
最初は、獣系かと思いましたが、鳥のあぶったものとも聞いたことがあります。
どちらにしても
鳥・豚ミックス系と思いますが、とりリッチでしょうか？
麺は手打ちとであり、味もなかなかのもの、手打ち。。。そうあのもうない花源もそうでした。

スープは、だしは控えめでり、比較的醤油が立っているように思えます。
がしょっぱいとはいえません。
飲み干せる程度です。
さて、具　シャーシューバラ系ですが、少し固め、であるが匂いはなし、これが、きたかた、はせがわのトロトロなら。。。。最高なんだが。。。。。

と考えながら完食
ふと、唇になんか。。。。？？ヌル。。。え！？？　脂です、スープの油が、唇にまとわりつく。。
ちょっと変な気持ち、唇を拭かないと気持ちが悪い。
・・・ちょっと-ですね

ここで　☆は、☆☆☆
ですね！

Ramen There are several cases here also Hon. Famous can be found in the Sankakuya really triangle of land. According to the. Place to hear you may here have heard it originated Toka of Aizu ramen, but
do you have only 10 years, it was possible to eat once. ······Yup! Be something is not enough. . There is only memory, such as.
Then, it closed to, and recently also. . . . I have heard that, but it does not turn is quite foot.
And, when you and go into the alley of ramen Minagawa butcher the butcher is doing goodwill are down is, do you have, the store I think irregular. Finally Fujinohere, and two minutes a person that people ..... that delicious, I have heard that ramen of Shirakawa system.



At first glance Shirakawa-style color is darker
taste, something, the smell. . . . . . .
At first, I thought that if the beast system, you may have also heard that roasted the bird.
Either way
I think that bird-pig mix system, but how about you take the rich?
Noodles is in a handmade, quite a thing also taste, handmade. . . It was also so so that there are no more flowers source. Soup, soup is modest deli, it seems relatively as soy sauce is standing. It is not a salty. Is the extent to which Nomihoseru. Well, it is immediately Shah shoe rose system, none is a hardened a little, smell, this is, Kitakata, if the ass of Hasegawa. . . . Although I shit. . . . . While it considered Kanshoku suddenly, something on the lips. . . . ? ? null. . . Huh! ? ? It is fat, oil soup, clinging to the lips. . A little strange feeling, a bad feeling and not wipe the lips. ... Hey - is it here ☆ is, ☆☆☆ It is!