みそ汁は、あら汁でした。
うちでもあら汁はよく作るのですが、いっぱいできた場合、翌日まで。。。
その時は、出来立てより生臭くなる。。いつもなんですが
みさかのあら汁も少しの間は作り置きとなると思いますが、多分その生臭さは、無いように思う。
驚いたのは、あら汁に玉ねぎが入っていたのですね！
これがポイントかもしれません！
鶯宿亭 飯寺店 続きますが 昔ながらのコロッケ定食
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