みそ汁は、あら汁でした。
うちでもあら汁はよく作るのですが、いっぱいできた場合、翌日まで。。。
その時は、出来立てより生臭くなる。。いつもなんですが
みさかのあら汁も少しの間は作り置きとなると思いますが、多分その生臭さは、無いように思う。
驚いたのは、あら汁に玉ねぎが入っていたのですね！
これがポイントかもしれません！
デッコラ おろしチキンカツ定食
ここで提供する、チキン系（タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ）は、非常に柔らかい！どうすればこうなるのか！ いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね！ チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。
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