芳登里 ランチ とんかつ定食

今日は月曜ですので日替わりは・・・・？カレーコロッケでした！

なのでとんかつ定食にしました。

見ての通りの普通のとんかつです。

1000円なのです、肉もいい肉使っていると思います。

食べると肉じゅーが出てきました。

醤油で食べられるとんかつと思います。

とんかつは、ソースで食べる・・・これは肉の味を場合により台無しにしてしまいますから、味付けを色々変えられる食べ方でうまいカツが、うまいかつ出なないでしょうかね！　豚肉は若干臭みがあるのでそれを生かした食べ方が、ソースなのかもしれませんが、そのソースが、肉のうまみを台無しにするとも言えます。

食べ方は、固定観念を捨てることが大事です。