湖南町 ラーメン わかの屋

鮫川に帰りは2時ごろになり、湖南を通りかかりました。　さすがに腹が。。。。。。

何を？？？　まあ決めていたのですが、今回は、腹減っても湖南まで我慢しよう！

理由は、この前わかの屋でデミハンバーグをたべたとき、近くで味噌ラーメンを頼んでいる人がいて、うまそうに見えた！

これですが、結構大きめの器に盛られています、たしか、えびな食堂でも大きな器でした。

今回は辛みそにしました。

さて。。味は、スープは、魚介でなくげこつ・鶏ガラ系でしょう！　それらの臭みはうまく消してあるので下処理を丹念に行われている証拠ですね！

辛さも・塩気もちょうどいい！野菜のしゃきしゃき感もあり、うまいみそ系のラーメンと思います。気持ち、西会津のうのすけの辛みそに近いと思います。よくできてます。

ただし、麵が。。。マイナス点です。湖南地域は、多くは平打ち太ちじれなので、その食感が少しモチモチ感が薄い！　これが、ふとちじれなら、うまいと思います。

湖南地域では、一番うまいと感じました。