2019年9月30日月曜日

いつものお隣さんから いただきました それも2週に渡っって 山の天然 まいたけです。


見事ですね!先週頂いたのは、下の写真まだ開く前の舞茸です。
今週は見事に開いてます。
やっぱり、舞茸ご飯がいいかな!? 一部、子供たちが帰ってきたときのために少し干して冷凍にします。
天ぷらもいいし
里芋と大根の汁もいい。
秋の味覚バンザイです。

今年は秋の味覚のサンマが 不良とのこと
でも、近くのスーパーで150円程度で売っていたので焼いてためましたが、例年の脂乗ったものより小ぶりで・・・・・・・そんな感動を感じなかっただけに、この舞茸は、旨さに感動しました。
お隣さんに感謝です。

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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。