2021年1月17日日曜日

カワハギのアラ汁

 肝あえと同時に作ったアラ汁! 塩洗を丹念に行ったので魚臭さは、全く感じられません! 


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今年の初物です!パンドラ サンマの塩焼き

 最近、行ってなかったのですが、今日買い物にでかけ、ふと思いつきでパンドラに入りました。 そこに さんまの塩焼き!と 多分、新サンマと思い食べなした。 少し小ぶりですが、新ものです! 初物を食べると・・・とか言いますが、やっぱ走りを食う! これしかないですね! 冷凍とは別物です。