塩川 寿司割烹新常葉 ときわランチ

喜多方方面に仕事で出かけたのでかえりに新常葉でランチにしました、この前は、刺身定食を食べましたが、その時思ったのは、ここはときわランチを食べるのがいいと感じましたので

ときはランチ　これで1000円です！　1000円には見えませんね。味もいいです。500円ワンコイン海鮮丼良かったが（過去形です　今は、700円）、これも負けないと感じました。

 

夏井川千本桜 と過去の夜桜

 仕事帰りに夏井を通りました。　千本桜は、まさに散る寸前でした、しかし桜まつりはコロナで中止となっており、人はまばらでした。

ここは、アルバムにその他の写真をまとめました。　また、ここは夜桜が素晴らしいので最後に昔撮った写真を付けました。

わかの屋 とんかつ定食

 今回はわかの屋のとんかつ定食です、この前の投稿をいたしましたが、急にこのわがままをしても。。。。ということで何もしないでトンカツ定食を頼みました（ワサビを忘れただけ）。まえにカツカレーを食べたとき、カツはうまいと感じました、肉のうまさです！　ほとりと同じはやま高原トンですから、この時は、肉が薄めで衣の付きが。。。と感じましたが、今回のとんかつは！肉の厚みもありひっかり衣が肉と一体化しています。さらにデミグラスソースは、別の器に！配膳されたとたんにテンションは、Maxでした。

まずは、デミをつけて！さらに醤油で、さらにからしも！　結論！デミがうまい！　からしはいらない！　デミの酸味と甘みの少ない味にデミをカツ！刻みキャベツにかけて一気に食べました、ほとり以来のとんかつでの感動でした。
ほとりと甲乙はつけがたい。

帰りに、この前の、わがままオーダーの伏線張っておきました、会津で塩とワサビでトンカツを食べさせる店があると話しましたので、今度こそスーパーで刺身についてくるパック入りワサビ持参で行きたいと思います。

中華１８番 レバニラ炒め

 ラーメン以外は、メニュー制覇ですが、この前、気になる特ニラ・・・・は少し外した感がありました、今回は初心に帰り？？　レバニラ　初心としては本来は、回鍋肉ですが！　気持ち的には、レバニラでした。

いつもの様相ですが、一口、口に頬なると油の香りが違っていました！　いつもよりうまいと感じた。振れの範囲でしょうが、こういうときもありなんですね！

御食事処 朝昼夜 唐揚げ定食

 月曜休みなので、銀行のついでに喜多方の枝垂れ桜を見に行きました、縦貫道を降りると車が動かない！　約束の時間に遅れそうだったので、脇道経由で、銀行に！
帰ろうとも思いましたが、せっかくだから枝垂れ櫻を見ようと車を走らせました、臨時駐車場が見えて車を止め（協力金300円）　歩いてきました。写真はつ後の投稿に載せます。約一時間あるいて、ハラ減ったので食事を月曜は、ラーメン屋は休みが多い、ファミレス系は、列をつくていましたので外すことに、湯川屋を目指しましたが、また休み！　最後の仕方ない朝昼夜でも　と入ったわけです。この前豚臭くてあまりいい気持ちではなかったのですが、どういうわけか今日は臭くない！　でもラーメンはパス
唐揚げです。

見た目トリ天系の身なりです、食ってみて衣にはそんなに味がしませんが、肉にはしっかり塩気・甘みがあり、しっかりした処理をされていました。柔らかくてジューシーでなかなかいい味です。見直しました。
ほとりの唐揚げは、衣も味がついており、衣と肉のバランスが絶妙なのです。　ほとりが☆☆☆☆☆なら☆☆☆☆くらいです。

らぁ麺 まえ田

 昨年から、もと美由紀食堂の跡地にラーメン屋ができていたのは知っていましたが、車をどう停めようと考えていましたが、ついこの前、知り合いの人から、そこのラーメン屋は、東京で洋食屋に勤めていて、ラーメンだけでなくその他いろいろメニューがあるとのこと！　今日は休みなので、入ることにしました。
たぶん店の隣が自宅のようです、車を停めるスペースは１０台はないくらい。

書き込みをいろいろ見ると、東京では、つばめグリルで１７年間務と書いてありました。つばめグリルは、娘と行ったことがあり知っておりました。それなら洋食も期待できます、服部出身なのかもしれませんね！
それで、メニューを見て、ラーメンハンバーグセットこれだと思いました。

さて、ハンバーグ　一切れ煮込んだビープが添えてありました、とろとろ！　なかなか！　ハンバーグは、香辛料は控えめですが、わかの屋のシンプル塩コショウほどではないと感じました、これも好みですが、自分の好みは、わかの屋かな！
ラーメン　スープはすごくだしがきいた感じです、だしの感じは、よどやに近く、少し甘味も感じます、ネギ系と思いますが、控えめですのでOK。煮干しは、嫌みない程度に主張しています。なかなかの実力と感じます。これなら平日並ぶのもうなづける。

でも、少し発展途上とも感じるところ、スープの後味に何かいる！！　　喜多方ラーメン伊藤でも感じたものに近いものが！

こんなところに かつ餃子が！

 西若松のかわち屋に入ったら、惣菜売り場でかつ餃子が売っていました。ここは、もう閉店した美由紀食堂が近くにありました。だからかつ餃子が。。。。。いやいや関連性は薄いと思います。　それにでも惣菜で手に入れば、いいと思います、いつもおいているとは、限らないようです、後日いったらない！

チンして食べましたが、うまいですね！見つけたら買うようにしたいと思います。