ついでにイカゲソのあげてみた。（イカげそは、ゲソ焼きそば用に作りました。）
少し揚げすぎでした。揚げすぎのため、せっかくの苦さが飛んでしまいました(T_T)
次は、通称”エラ”いらくさの卵とじ、えらはその他の山菜より苦みが少ないですので、みそ汁、今回のような卵とじに使えます。味付けは、例のだし醤油 ＆ 塩麹。
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今年の初物です！パンドラ サンマの塩焼き
最近、行ってなかったのですが、今日買い物にでかけ、ふと思いつきでパンドラに入りました。 そこに さんまの塩焼き！と 多分、新サンマと思い食べなした。 少し小ぶりですが、新ものです！ 初物を食べると・・・とか言いますが、やっぱ走りを食う！ これしかないですね！ 冷凍とは別物です。
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