シンプル あめいろキャベツ！ キャベツだけのけんちん（炒め）

誰もがつつましく生活していた時期から今でも、食べてます。
とてもシンプルな料理です。
キャベツを油でいためるだけの料理です。
油・キャベツ・調味料のみ

シンプルですが、なかなかうまいのですよ！油でキャベツを十分殺すと、キャベツの甘みが出てきます。そうしたら調味料で味を整えるだけです。
油は、テンプラの残り油（かき揚げのあとだと、ねぎの香りが油についてます）これで十分、これに限るともいえます。感覚的には、あめいろ玉ねぎを作る要領です。