2012年10月16日火曜日

生たら子発見!

いつものスーパーでなまたらこ発見!煮つけようと記載されてますが・・・・
たら子といったら、明太子でしょう!
早速Tryです。












第一段階は塩漬け
この後、塩抜き、その後味付けとなります。

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Deccla 日替わり定食 豚バラのルーロー飯

  今日は、ルーロー飯でした、これは台湾の郷土料理のようです。豚肉を甘辛く煮たもの 甘いのが苦手ですが、なんとか平らげました。 この味付け好きな人は多いともいます。 ほんのり、八角の風味をかんじました。