３度目の正直で ”こうみ家”豚骨ラーメン

店を閉めたのか。。。。。。。。。。。と落胆してましたが、今日、近くを走っていたら、
ヽ(^o^)丿開いてる！

看板を見ると月曜が休みと・・・
２度目は、月曜でなかったけど・・・・まぁ！たまたまでしょう！

中に入ると４－５人おりました。
まず、奥に行って食券を購入します。
ラーメン　７００円を購入
店の人に出すと、麺を

• 縮れ
• ストレート

を聞かれますが、縮れを選択！その他のオーダーもＯＫ　　脂多目とか・・・

さてさて、はやる心を抑えながら
まずはスープを若干豚骨の臭いが・・・しますが、ほとんど気になりません。
匂いの感じは、郡山の山小屋くらいです。

スープをすするとクリーミーで少し甘みを感じます。
これは、いい！一滴残さずいただきました。

ここで感じたのは、この豚骨は、ミルクに合う！
これで牛乳ラーメンを作ったら豚骨のクリーミーさと、ミルクが絶対にマッチすると！
ミルク坦々麺もいけそうですね。