オイルサーディン簡単料理・・・というか

サーディンバジル味噌にしてみましたが・・・・

オイル・サーディン・白味噌・バジル（乾燥ビン1/3）・お好みで砂糖ですが
家は,砂糖入れない派ですので、入れません。

それを銀シャリを握って、ぬってみましたが
昨年のバジル味噌もうまかったのですが、
これは、信じられないくらいうまいです。

これは、さば味噌これと同じように作るのですが、多分これにもバジルが合いますね。
青シソでもいいと思いますが・・





さらにアンチョビも隠し味といいと思います。

100円アンチョビは、ダイソーに置いてますが、この前、１０個ほどあったダイソーには、もうありませんでした。
今回は、ここのダイソーここは坂下町ですが、MAPにはダイソーが見えませんが、あります。
10個はありました。数日でなくなりますねきっと！

結構人気と思います。サーディンもいいですからね！

最近のアンチョビの用途（和食にあわせるといいと思います）
アンチョビ　洋食のイメージですが、自分は、野菜のけんちん系に隠し味に使ってます。

• キャベツ
• クキタチ
• 小松菜
• 大根菜

これを炒める前に油でアンチョビを炒めて（細かくする）、それから野菜を投入してから、丸十ダシ醤油・酒で、味を調えるだけ。