2013年5月14日火曜日

山ウド 油炒め 天ぷらも飽きてしまいますね

考えあぐいた結果!
これにしました!
ウドの皮をむき、塩ゆでします。
それを薄切りのロース肉を巻いて、
衣をつけて揚げます。

ウドをそのままとも思いましたが、ウドの苦さを少し、和らげる為に塩茹でしました。

風味を壊さないで食べるには、生醤油で!

0 件のコメント:

コメントを投稿

色々問題もありましたが、X-YーZ(Z・U・V)のホーミングが可能となりました。

AIをアシスタントにして少しづつ行ってきました、AI(Gemini)がなかったら、ばんざいってところです(Gemini様様です)。 構成は、デカルトタイプの UltiMaker Cloneです。X-YはUltiMakerのガントレー構造、Z軸は、Z・U・Vの3軸構成(Heroデル...