2013年5月29日水曜日

男の料理!次は、「わらび」を肉巻きに

また性懲りも無く!ですか、いただいたワラビを灰汁抜きして
豚バラに
ソースは、焼いて残った油に、
マヨ・マスタード・バターです。
ワンパターンかも知れませんが、これがうまい!
これだけ、いろいろ山菜を肉巻きして

山菜は洋食に合うことが分かりました。
フラン料理の付けあわせにも良いと思いますね!

改善点:盛り付けを意識することです。

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今年の初物です!パンドラ サンマの塩焼き

 最近、行ってなかったのですが、今日買い物にでかけ、ふと思いつきでパンドラに入りました。 そこに さんまの塩焼き!と 多分、新サンマと思い食べなした。 少し小ぶりですが、新ものです! 初物を食べると・・・とか言いますが、やっぱ走りを食う! これしかないですね! 冷凍とは別物です。